Ermita del Conde Pago del Conde 2014

Ermita del Conde Pago del Conde 2014 är en Tempranillo från Kastilien-León som tydligt visar varför området räknas till de mest spännande adresserna för kraftfull, elegant spansk rödvin. Här får du ett vin med djup frukt, naturlig koncentration och en friskhet som balanserar den varma växtplatsen på ett fint sätt. Läget, precis intill Ribera del Duero, sätter tydligt avtryck i stilen.

Smakprofil
Vinet har en mörk, tät färg med ungdomligt djup i kärnan. I doften väntar mogna mörka bär, plommon, körsbär och en tydlig kryddighet, ofta med inslag av lakrits, örter och en lätt jordig mineralitet. Smaken är koncentrerad och generös men ändå relativt precis, med saftig frukt, markerad struktur och en frisk syra som håller vinet levande. Tanninerna är närvarande men väl integrerade, och avslutet bjuder på längd, mörk frukt och kryddiga ektoner. Årgången har god lagringspotential och kan utvecklas vidare under flera år med ökad komplexitet och mjukare struktur.

Vinifiering
Druvorna kommer från vingårdar i Kastilien-León, i ett klimat som påminner starkt om Ribera del Duero med mycket varma dagar och svala nätter. Den stora dygnsvariationen hjälper Tempranillo att behålla syra och aromatisk precision samtidigt som druvorna når hög fenolisk mognad. Resultatet blir små, koncentrerade bär med intensiv smak och naturlig balans. Skörden sker med fokus på att ta in frukt vid optimal mognad, och vinifieringen är utformad för att bevara druvans djup och struktur. Det ger ett vin med tydlig druvkaraktär, mogen frukt och ett uttryck som speglar både det varma klimatet och de svala nätterna.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C tillsammans med grillat lamm, nötstek, iberico, mustiga grytor eller lagrade hårdostar. Om vinet är ungt eller känns något slutet mår det bra av att dekanteras 30–60 minuter före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Ermita del Conde är en producent som arbetar i gränslandet till Ribera del Duero och drar nytta av ett terroir som ligger mycket nära regionens mest välkända kvalitetsområde. Genom att fokusera på Tempranillo i detta krävande klimat skapar de viner med tydlig identitet, koncentration och regional karaktär. Producenten har byggt sitt rykte kring eleganta men kraftfulla röda viner med god balans och lagringsduglighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.