E.Pira & Figli Chiara Boschis Dolcetto d'Alba Bio 2022

E.Pira & Figli Chiara Boschis Dolcetto d'Alba Bio 2022 är en charmig och uttrycksfull rödvin från Piemonte som visar Dolcetto-druvans mer lättfotade och fruktiga sida. Här får du en vinupplevelse med tydlig renhet, elegant struktur och fin friskhet – helt utan att eken tar över. Som en klassisk introduktion till regionens stil är den både tillgänglig och seriös.

Smakprofil
Vinet har en ungdomlig, tät rubinröd färg med livfull glans. Doften bjuder på syrliga röda bär som vinbär och moreller, tillsammans med svarta vinbär, en diskret kryddighet och en antydan av mörk choklad. I smaken är det friskt och klart med en fin balans mellan lätt fruktsötma och elegant syra. De mjuka tanninerna ger struktur utan tyngd, och i avslutet kommer mer jordiga toner fram, med inslag av tobak, skogsgolv och en lätt pepprighet. Vinet dricks gärna ungt för sin fräschörs skull, men kan utvecklas fint under några års lagring.

Vinifiering
Dolcetto-druvorna kommer från Piemonte och vinifieras här för att bevara den naturliga friskheten och den rena fruktprofilen som kännetecknar druvan. Jäsning och lagring sker helt i ståltank, vilket hjälper till att hålla tanninerna mjuka och låter frukten stå i centrum. Denna metod framhäver terroirets energi och vinets eleganta, örtiga och mineraliska undertoner.

Mat & Servering
Servera gärna till pasta med tomatbaserade såser, antipasti, charkuterier, grillad kyckling eller svamprätter. Vinet gör sig bäst vid cirka 14–16 °C och behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna luftas en kort stund om det serveras mycket ungt.

Producent
Azienda Agricola E. Pira & Figli, mer känd under Chiara Boschis namn, är en respekterad producent i Barolo och en av de mest profilerade kvinnliga vinmakarna i Piemonte. Gården har blivit känd för sin precisa stil, sitt fokus på kvalitet och sitt tydliga arbete med ekologisk odling. Med stark förankring i regionens traditioner och flera uppmärksammade viner har producenten blivit en viktig röst för modern Piemonte-vinmakning.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.