E.Pira & Figli Chiara Boschis Barolo Via Nuova Bio 2020

E.Pira & Figli Chiara Boschis Barolo Via Nuova Bio 2020 är en ekologiskt odlad Barolo som förenar kraft, precision och elegans i klassisk Piemonte-stil. Den kommer från flera av Barolos mest eftertraktade lägen och visar tydligt Chiara Boschis fingeravtryck: parfym, struktur och en finstämd mineralitet. Som en modern tolkning av ett historiskt vinområde erbjuder den både autenticitet och stor lagringspotential.

Smakprofil
I glaset får vinet en djup granatröd färg med ungdomlig intensitet. Doften är generös och komplex, med inslag av körsbär, röda bär, rosenblad, ceder, kryddor, lakrits och en tydlig mineralisk ton som ger extra djup. Smaken är elegant men koncentrerad, med frisk syra, täta men välpolerade tanniner och en lång, nyanserad avslutning. Nebbiolo-druvans klassiska spänst kombineras här med en nästan silkig struktur. Vinet har mycket god lagringspotential och kommer att utvecklas fint under många år.

Vinifiering
Via Nuova är en Barolo-blandning från utvalda lägen i Piemonte där kalkrik mergel och god exponering ger Nebbiolo förutsättningar att utveckla både aromatisk komplexitet och tydlig struktur. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad för att bevara fräschör och precision. Vinifikationen sker med fokus på varsam extraktion och långsamt, kontrollerat uttryck för att lyfta fram ursprung, balans och druvans naturliga elegans.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till tryffelpasta, risotto med svamp, långkokt kalv, anka eller smakrika vegetariska rätter med svamp och örter. Vinet passar också utmärkt till lamm och rätter med en lätt kryddighet. Dekantering rekommenderas, gärna 1–2 timmar före servering, särskilt om vinet dricks ungt.

Producent
Azienda Agricola E. Pira & Figli, idag starkt förknippat med Chiara Boschis, är en av de mest respekterade producenterna i Barolo. Chiara Boschis räknas som en pionjär i regionen och har varit viktig för att driva utvecklingen mot mer precision, renhet och ekologiskt fokus. Producenten har genom åren fått stor uppskattning för viner som kombinerar klassisk Barolo-karaktär med modern elegans och tydlig terroirprägel.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.