Enzo Tiezzi Brunello di Montalcino Poggio Cerrino 2021

Enzo Tiezzi Brunello di Montalcino Poggio Cerrino 2021 är ett klassiskt uttryck för Sangiovese från en av Toscanas mest respekterade appellationer. Vinet framställs enligt traditionella metoder och tappas utan filtrering, vilket ger en mer autentisk och ursprungstypisk stil med tydligt fokus på struktur, finess och lagringsduglighet. Brunello di Montalcino har länge räknats som en av Italiens stora rödviner, och just tradition och ursprung spelar en central roll här.

Smakprofil
I glaset väntar en djup rubinröd färg som med tiden ofta går mot tegelröda nyanser. Doften brukar präglas av mörka körsbär, torkade rosor, skogsbär, läder, örter och en diskret ton av tobak och mineralitet. Smaken är elegant men kraftfull, med hög syra, tydliga men väl integrerade tanniner och en lång, nyanserad avslutning. Frukten är ren och fokuserad, ofta med inslag av mogna körsbär, plommon, lakrits och kryddor. Tack vare struktur och balans har vinet mycket god lagringspotential och kan utvecklas fint under många år.

Vinifiering
Vinet kommer från Montalcino i Toscana, där Sangiovese trivs i ett varmt men samtidigt relativt svalt och högt beläget klimat med stor variation mellan dag och natt. De traditionella metoderna och den naturliga stabiliseringen speglar ett hantverksmässigt arbetssätt, och att ingen filtrering sker före buteljering bidrar till att bevara vinets textur, aromdjup och ursprungskaraktär. Vinifikationen är tydligt präglad av respekt för råvaran och den klassiska Brunello-stilen.

Mat & Servering
Servera gärna till långkokta kötträtter, vilt, grillad entrecôte, lamm, svamprätter eller lagrade hårdostar. Den välstrukturerade syran och tanninerna gör att vinet fungerar särskilt bra med smakrik mat som har både fett och djup. Servera vid cirka 16–18 °C, och gärna med en timmes dekantering om vinet dricks ungt för att öppna upp doften och mjuka upp strukturen.

Producent
Tiezzi är en producent med stark förankring i Montalcino och ett tydligt fokus på tradition, terroir och kvalitet. Vinhuset är särskilt uppskattat för sin klassiska stil, där Brunello får uttrycka både elegans och djup utan onödiga ingrepp i källaren. I regionen har Tiezzi byggt ett gott rykte för seriösa, lagringsdugliga viner som ofta lyfts fram av Brunello-entusiaster och samlare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.