Echezeaux Grand Cru Maison Castagnier Jerome, 2023

Echezeaux Grand Cru 2023 från Maison Castagnier Jérôme är ett uttrycksfullt rött Bourgognevin från en av regionens mest prestigefyllda grand cru-lägen. Här får du en vinupplevelse som kombinerar elegans, djup och fin struktur – med den klassiska precisionen som gjort Echezeaux till ett eftertraktat namn bland samlare och Bourgogneälskare.

Smakprofil
Vinet har en klar, elegant rubinröd färg och ett ungdomligt uttryck som lovar mycket redan i glaset. Doften är nyanserad och förförisk, med röda bär, viol, kryddor och subtila toner av skogssvamp, jord och lätt fatkaraktär. I gommen är det silkigt men samtidigt koncentrerat, med fin syra, raffinerade tanniner och ett långt, harmoniskt avslut. 2023-årgången har god lagringspotential och bör med fördel få vila några år i källaren för att utveckla ännu större komplexitet.

Vinifiering
Echezeaux ligger i hjärtat av Côte de Nuits i Bourgogne och är känt för sina varierade jordmåner, där kalksten, lera och steniga partier bidrar till vinets djup och elegans. Druvorna skördas vanligtvis för hand för att bevara fruktens kvalitet, och vinifikationen sker med fokus på varsam extraktion för att låta terroiret och årgångens karaktär komma fram på bästa sätt.

Mat & Servering
Servera gärna till smakrika rätter som anka, kalv, svamprisotto, helstekt kyckling eller mildare vilt. Ett bra serveringstemperaturintervall är cirka 15–17 °C. Dekantera försiktigt i ung ålder, gärna 30–60 minuter, för att öppna upp aromerna utan att tappa vinets fina balans.

Producent
Maison Castagnier Jérôme är en producent med fokus på klassiska Bourgogne-viner där ursprung och precision står i centrum. Med sin förankring i regionen och sitt arbete med noggrant utvalda lägen har producenten blivit uppskattad för att leverera viner som speglar Bourgognes elegans och höga kvalitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.