Donnafugata Etna Rosso Sul Vulcano 2022

Donnafugata Etna Rosso Sul Vulcano 2022 är en elegant och uttrycksfull rödvinstolkning av Etnas unika vulkanlandskap. Med Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio i centrum får vinet sin särpräglade kombination av friskhet, mineralitet och aromatisk precision – en stil som tydligt speglar områdets långa vintradition och dramatiska historia. Sul Vulcano är en hyllning till berget som dominerar lokalsamhället och till vinmakning i en av Europas mest fascinerande terroirer.

Smakprofil
I glaset visar vinet ofta en klar rubinröd färg med god lyster och en fin, medelintensiv ton. Doften är nyanserad och livlig med inslag av röda körsbär, vildhallon, blodapelsin, örter, kryddor och en diskret rökig mineralitet som för tankarna till vulkanisk jord. Smaken är frisk, elegant och balanserad med silkiga tanniner och en ren, saftig fruktprofil. Den vulkaniska prägeln märks i den salta mineraliteten och den energiska avslutningen, där frukt, krydda och syra håller ihop helheten fint. Vinet har god lagringspotential för den som vill följa dess utveckling under några år, men är också mycket njutbart redan nu.

Vinifiering
Etna är känt för sina högt belägna vingårdar, stora temperaturväxlingar och mineralrika, ofta vulkaniska jordar som ger viner med tydlig fräschör och karaktär. Druvorna Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio trivs särskilt väl i detta karga men gynnsamma klimat, där man ofta arbetar med noggrann selektering och varsam skörd för att bevara druvornas elegans och naturliga syra. Vinifieringen fokuserar typiskt på att framhäva områdets rena, aromatiska stil och den fina strukturen i vinet.

Mat & Servering
Passar utmärkt till grillad kyckling, ljust kött, svamprätter, aubergine, pasta med tomatbaserade såser samt rätter med medelhavsurter och rostade grönsaker. Servera gärna vid 15–17 °C för att få fram vinets aromer och fräschör. En kort dekantering kan vara fördelaktig om vinet serveras ungt, men det är inte nödvändigt.

Producent
Donnafugata är en av Siciliens mest välkända och respekterade producenter, med rötter som sträcker sig tillbaka till 1800-talet och en modern identitet byggd kring kvalitet, innovation och tydlig platskänsla. Familjen bakom producenten har bidragit starkt till att lyfta Sicilien på den internationella vintappan, inte minst genom viner som tydligt uttrycker öns olika terroirer. På Etna har Donnafugata blivit en viktig aktör i att visa vilken precision och elegans området kan ge i vinform.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.