Domaine Thibault Liger-Belair Moulin a Vent Les Vieilles Vignes 2020

Domaine Thibault Liger-Belair Moulin-à-Vent Les Vieilles Vignes 2020 är en seriös och uttrycksfull Gamay från ett av Beaujolais mest prestigefyllda cru-lägen. Här möter du gamla stockar, koncentration och en mer strukturerad stil än många förknippar med druvan, med tydlig mineralitet och lagringspotential.

Smakprofil
Vinet har en djup, klar rubinröd färg som signalerar både friskhet och intensitet. Doften bjuder på mörka körsbär, hallon, viol, kryddor och en subtil jordig mineralitet, med inslag som för tankarna till skogsbär, lakrits och lätt rökighet. Smaken är tät och elegant på samma gång, med mogen frukt, frisk syra och markerade men välpolerade tanniner. Moulin-à-Vent är känt för att ge Gamay extra ryggrad, och här finns en fin balans mellan frukt och struktur som gör att vinet kan utvecklas positivt under flera år i källaren.

Vinifiering
Les Vieilles Vignes kommer från gamla vinrankor i Moulin-à-Vent, där jordmånen ofta präglas av granit och manganrika inslag som bidrar till vinets djup och energi. Druvorna skördas vanligtvis för hand för att bevara kvaliteten, och vinifikationen sker med fokus på att uttrycka ursprung, fräschör och koncentration snarare än överdriven extraktion.

Mat & Servering
Servera gärna till anka, kalv, fläskkarré, svamprätter eller en rustik gryta med örter och rotfrukter. Vinet mår bra av att serveras vid cirka 15–17 grader, och en kort stunds luftning eller dekantering kan vara fördelaktig, särskilt om vinet är ungt och du vill lyfta fram aromerna.

Producent
Thibault Liger-Belair är ett respekterat namn i Bourgogne och Beaujolais, känt för ett hantverksmässigt arbete med tydligt fokus på terroir och precision. Familjens historiska koppling till vinodling går långt tillbaka, och idag har egendomen ett starkt renommé för eleganta, lagringsdugliga viner med tydlig identitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.