Sommelier på Resturang ÄNG
Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2013
Spanien, Rioja
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
525.25 kr
670.00 kr
Domaine Sylvain Morey, Chassagne-Montrachet 1. Cru Rouge Champs Gains, 2023
En ovanligt lätt och saftig röd Bourgogne från Premier Cru-läget Les Champs Gains i Chassagne-Montrachet. Sylvain Morey bevarer den sällsynta Pinot...
Årgång
2023
Druva
Pinot Noir
Alc.
13,00 %
Storlek
750 ml
695.41 kr/st.
1,008.00 kr/st.
Spara 31%
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Endast 6 kvar i lager!
Förväntad leverans: mån 09 nov. - fre 13 nov.
Gör som tusentals vinälskare - handla hos Bottle Hero och…
- Stötta de bästa vinbutikerna
- Få fri frakt direkt till dörren oavsett pris
- Få leverans inom 2-5 arbetsdagar
- Betala säkert
- Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer
Beskrivning
En ovanligt lätt och saftig röd Bourgogne från Premier Cru-läget Les Champs Gains i Chassagne-Montrachet. Sylvain Morey bevarer den sällsynta Pinot Noir-traditionen i en mark som i dag främst förknippas med Chardonnay: bara omkring sex procent av vingårdsarealen är planterad med Pinot Noir.
Smakprofil
Vinet är ljust och nästan transparent i färgen, men har en påtaglig energi och ett djup som överraskar. Doften är finstämd och bjuder på röda bär och en sval ton av skog och jord.
Vinifiering
Les Champs Gains ligger centralt i Chassagne-Montrachet och är planterat med både Pinot Noir och Chardonnay. Druvorna till denna cuvée kommer från markens ovanliga Pinot Noir-bestånd. Vinet har lagrats i 18 månader på ekfat om 350 och 228 liter, varav 35 procent var nya. Information om skörd och övriga vinifieringsdetaljer finns inte angiven.
Mat & Servering
Den friska syran och lätta strukturen passar fint till stekt eller grillad kyckling, anka, kalv och rätter med svamp. Servera vid cirka 14–16 °C. En kort luftning i karaff kan öppna vinets aromer, men hantera det varsamt så att dess subtila uttryck bevaras.
Producent
Domaine Sylvain Morey gör röd Bourgogne med en lätt, saftig och finstämd stil. Producenten är en av endast två som gör rött vin från Les Champs Gains, vilket gör cuvéen till ett ovanligt uttryck för Chassagne-Montramet och en påminnelse om kommunens historiska Pinot Noir-odlingar.
Produktinformation
| Typ | Rött vin |
| Producent | Domaine Sylvain Morey |
| Årgång | 2023 |
| Land | Frankrike |
| Region | Bourgogne |
| Druva | Pinot Noir |
| Alkoholhalt | 13,00 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till |
Information om leverans
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.
Behöver du hjälp? Kontakta oss!
Betrott av oberoende sommelierer
Sommeliererna rekommenderar
Konsult Sommelier - Eget Företag
95/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
998.00 kr
1,168.00 kr
Marketing & Communications
Altare Elio Langhe Rosso La Villa 2023
Italien, Piemonte
97/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
920.00 kr
1,030.00 kr
Maître & Head Sommelier på Kronenschlösschen
Produttori del Barbaresco Barbaresco 2021
Italien, Piemonte
94/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
429.57 kr
570.00 kr
Biträdande restaurangchef & chefsommelier Ti Trin Ned
Puligny Montrachet Domaine Chartron Jean, 2023
Frankrike, Bourgogne
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
1,244.75 kr
1,300.00 kr
Head of Wine Financier Group Oy
Louis Roederer Champagne Cristal 2016
Frankrike, Champagne
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
3,275.00 kr
Läs rekommendation