Domaine Humbert Frères Charmes-Chambertin Grand Cru 1999

Domaine Humbert Frères Charmes-Chambertin Grand Cru 1999 är en mogen och elegant Bourgogne från den prestigefyllda Grand Cru-läget Charmes-Chambertin i Gevrey-Chambertin. Med mer än två decenniers utveckling kombinerar denna Pinot Noir silkeslen textur, stor komplexitet och den djupa terroirprägel som gjort både appellationen och årgången 1999 så uppskattade bland Bourgogneentusiaster.

Smakprofil
I glaset visar vinet en utvecklad rubinröd färg med tegelnyanser. Doften är nyanserad och öppnar sig med mogna röda och mörka bär, särskilt körsbär och hallon, följt av skogsgolv, orientaliska kryddor, rökt kött, sandelträ och subtila mineraliska toner. Paletten är silkeslen och harmonisk, med en fin balans mellan mogen frukt, friskhet och elegant struktur. Smaker av körsbär, hallon, underskog och kryddor leder fram till en lång, ihållande avslutning. Vinet är nu moget och drickfärdigt; ytterligare lagring kan vara möjlig, men bör ske med försiktighet eftersom flaskvariation och lagringsförhållanden spelar stor roll.

Vinifiering
Vinet kommer från Charmes-Chambertin Grand Cru i Gevrey-Chambertin, ett berömt terroir i Bourgogne som förenar appellationens kraft och djup med en särskild sensualitet och elegans. Druvan är Pinot Noir. Detaljer om skördearbete, druvsortering och vinifiering för just denna flaska är inte specificerade.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C. Vinet passar utmärkt till fågel med svampsås, kalvkött, anka, viltfågel och rätter med tryffel eller skogssvamp. Eftersom vinet är moget rekommenderas försiktig dekantering främst för att avlägsna eventuell fällning; låt det gärna luftas kort i karaff eller öppna flaskan 30–60 minuter före servering och följ dess utveckling i glaset.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.