Domaine Hubert Lignier Morey Saint Denis Tres Girard 2023

Domaine Hubert Lignier Morey-Saint-Denis Tres Girard 2023 är en elegant Bourgogne med tydlig terroirkänsla och den precision som gjort Hubert Lignier till ett namn att räkna med i Côte de Nuits. Vinet kommer från Morey-Saint-Denis, en appellation som ofta kombinerar byns fräschör med en mer struktur- och mineraldriven profil, och 2023 års skörd bjuder på en stil som är både finstämd och uttrycksfull.

Smakprofil
I glaset visar vinet en nyansrik, klar rubinröd färg. Doften är klassiskt pinot noir-druvig med röda bär, körsbär, hallon och ett floralt stråk, följt av subtila toner av skogsgolv, kryddor och lätt rökig mineralitet. Smaken är silkeslen men med bra ryggrad, där frisk syra och fina tanniner ger balans och längd. Frukten är ren och precis, och avslutet präglas av en diskret sälta och energi som lovar god lagringspotential under de kommande 8–15 åren, beroende på förutsättningar och årgångsutveckling.

Vinifiering
Domaine Hubert Lignier arbetar med fokus på lågavkastande vingårdar i Morey-Saint-Denis och närliggande lägen, där kalkrik jord och lerinslag ger viner med både struktur och nerv. Skörden sker normalt för hand för att bevara fruktens kvalitet, och vinifikationen syftar till att lyfta fram ursprung och renhet snarare än kraft. Jäsningen sker traditionellt och vinet får därefter mogna på ekfat för att utveckla textur och komplexitet utan att dominera frukt och mineralitet.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt matvin till anka, kalv, svamprisotto, rostade fågelrätter och rätter med mildare såser. Servera gärna vid 15–17 °C, och överväg att karaffera varsamt i 30–60 minuter om vinet är ungt för att öppna upp aromerna.

Producent
Domaine Hubert Lignier är en respekterad familjeegendom i Morey-Saint-Denis med rötter som sträcker sig flera generationer tillbaka. Gården är särskilt uppskattad för sin seriösa terroirfilosofi och för viner som kombinerar koncentration med elegans, och har genom åren blivit ett av de mer eftertraktade namnen i Côte de Nuits. Under Hubert Ligniers ledning har producenten fått stort erkännande för sin precision och förmåga att skapa Bourgogne-viner med tydlig identitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.