Domaine Gramenon La Vie On Y Est Côtes du Rhône blanc Bio 2021 white

Domaine Gramenon La Vie On Y Est Côtes du Rhône Blanc Bio 2021 är en livfull och charmig vit Rhône-cuvée där Viognier får sällskap av Clairette i en ekologiskt odlad stil med tydlig friskhet och energi. Namnet – ”La Vie On Y Est”, ungefär ”livet, här är vi” – passar perfekt till vinets uttryck: öppet, generöst och samtidigt elegant. Bakom vinet finns ett hantverk som förenar tradition, låg intervention och en tydlig känsla för plats.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ljusgul ton med fin lyster. Doften är aromatisk och inbjudande med inslag av melon, grapefrukt, mandarin och litchi, följt av blommiga och lätt örtiga nyanser som ger djup och balans. Smaken är mjuk men ändå pigg, med Viognierns solmogna frukt i förgrunden och Clairettes friskare, mer strama sida som håller helheten i schack. Texturen är rund och levande, med en elegant mineralitet och en ren, nästan saltaktig avslutning. Vinet är njutbart nu men har också potential att utvecklas fint under några år, särskilt i komplexitet och nötiga toner.

Vinifiering
Druvorna kommer från cirka 30 år gamla stockar som växer på sluttningar omkring 350 meter över havet, i jordar av småsten och muschelsandsten som ger både dränering och karaktär. Skörden sker selektivt för hand, och druvorna pressas varsamt innan musten spontanjäses i använda barriquer. Därefter får vinet vila i sex månader på gamla fat som inte tillför vare sig träarom eller tannin, vilket låter frukt, textur och terroir stå i centrum. Vinet buteljeras sedan med minimala ingrepp, endast med en lätt svaveldos.

Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 °C. Det här är en utmärkt matvinspartner till grillad fisk, skaldjur, ljusa fågelrätter, sallader med citrus eller örter samt krämiga vegetariska rätter. Den rundare frukten gör att vinet även fungerar fint till milda asiatiska rätter och ugnsrostade grönsaker; ingen längre dekantering behövs, men ett kort luftande kan vara fördelaktigt om vinet är ungt.

Producent
Domaine Gramenon är en respekterad producent i södra Rhône som blivit känd för sitt naturnära arbetssätt, ekologiska odling och viner med tydlig personlighet. Gården har stark förankring i regionen och associeras ofta med låg intervention, hög kvalitet och ett uttryck som låter druvan och platsen tala. Deras viner har gjort dem till en viktig referens för den moderna, mer hantverksdrivna sidan av Rhône.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.