Domaine Gramenon La Belle Sortie Côtes du Rhône Rouge 2021

Domaine Gramenon La Belle Sortie Côtes du Rhône Rouge 2021 är en uttrycksfull och charmigt opolerad Rhône-rödvin med fokus på frisk frukt, kryddighet och naturlig energi. Den kommer från äldre stockar på högt belägna ler- och kalkstensjordar och vinifieras med minimal inblandning, vilket ger en vinös, levande stil med tydlig terroirkänsla. Gramenon har länge varit ett namn för dig som söker autentiska viner med tydlig identitet och stor personlighet.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup, mörk bärton med mogen frukt och ett diskret drag av yoghurt i doften från den malolaktiska jäsningen, något som snabbt klarnar upp med luft. Därefter växer arombilden fram med peppar, blommiga nyanser och en lätt animalisk underton som ger extra komplexitet. På paletten är vinet smakrikt och intensivt, med körsbär, björnbär och mörka skogsbär i centrum, balanserat av kryddighet och en jordnära, lite vild ton. Texturen är generös men samtidigt pigg och energisk, och den naturliga strukturen ger god balans. Det här är ett vin som utan problem kan utvecklas vidare under några år, där frukten sannolikt kommer att bli mjukare och mer harmonisk med tiden.

Vinifiering
Druvorna kommer från 15 till 40 år gamla Grenache- och Syrah-stockar på Taulignan-platån, omkring 300 meter över havet väster om Montbrison-sur-Lez. Jordmånen består främst av lera och kalksten, och den relativt låga skörden på cirka 35 hl/ha bidrar till koncentration och precision. Efter selektiv handskörd avstjälkades druvorna endast delvis, jäste spontant i obehandlade betongtankar och låg sedan 15 dagar på skalkontakt innan den malolaktiska jäsningen genomfördes. Därefter tillsattes endast en mycket liten mängd svavel, och i övrigt användes inga oenologiska ingrepp.

Mat & Servering
Servera gärna till lamm, grillade kötträtter, anka, kryddiga korvar eller mustiga rätter med örter, svamp och rostad rotfrukt. Vinet trivs också fint till provensalska grytor och mat med lite pepprig eller medelhavsinspirerad karaktär. Servera vid cirka 16–18 °C; dekantering är inte nödvändig, men en timme på karaff kan lyfta aromerna och runda av uttrycket något.

Producent
Domaine Gramenon är en välkänd producent i södra Rhône, uppskattad för sina levande, terroirdrivna viner med naturlig vinmakning i fokus. Gården har byggt sitt rykte på gamla stockar, låg intervention och en stil som kombinerar intensitet med friskhet. För många vinälskare är Gramenon en referenspunkt när det gäller ärliga och personliga viner från regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.