Domaine des Croix Beaune 1er Cru Les Cents Vignes 2023

Domaine des Croix Beaune 1er Cru Les Cent Vignes 2023 är ett elegant rödvin från Bourgogne, framställt av Pinot Noir från en av Beaunes uppskattade premier cru-lägen. Vinet kombinerar den klassiska burgundiska druvans finess med en tydlig känsla för ursprung och är ett intressant val för den som vill upptäcka Côte de Beaunes mer nyanserade sida.

Smakprofil
I glaset har vinet en klar rubinröd färg. Doften väntas vara präglad av röda bär, körsbär och hallon, tillsammans med subtila toner av blommor, kryddor och jordiga nyanser. På paletten är Pinot Noirens elegans central, med frisk syra, fin struktur och mjuka till medelfasta tanniner. Fruktigheten balanseras av en mineralisk och lätt kryddig avslutning. Som ungt vin kan det upplevas livfullt och friskt, men med lagring utvecklas aromerna mot torkade blommor, skogsbottendofter och mer komplexa kryddtoner. 2023 års vin bör kunna drickas med nöje under de närmaste åren och utvecklas vidare vid lagring under goda förhållanden.

Vinifiering
Vinet kommer från Beaune i Côte de Beaune, där kalkstens- och lerhaltiga jordar bidrar med både friskhet och struktur. Les Cent Vignes är klassificerat som Premier Cru, vilket markerar vingårdslägets särskilda kvalitet inom appellationen. Vinet är framställt av Pinot Noir, men detaljer om skördeuttag, jäsning och lagring anges inte här.

Mat & Servering
Servera vid cirka 14–16 °C, gärna efter en kort luftning i karaff eller i glas för att låta dofterna öppna sig. Vinet passar utmärkt till fågel, anka, kalv, mildare vilt och rätter med svamp. Det fungerar även väl tillsammans med klassiska burgundiska maträtter, exempelvis coq au vin eller rostade rotfrukter.

Producent
Domaine des Croix är en producent med säte i Beaune och ett tydligt fokus på Bourgognes klassiska Pinot Noir-terroirer. Genom sitt arbete med vingårdslägen i och omkring Beaune representerar domaine den moderna generationen burgundiska producenter, där precision, ursprung och elegans står i centrum.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.