Domaine de la Mordorée Reine des Bois Châteaneuf-du-Pape 2018

Domaine de la Mordorée Reine des Bois Châteauneuf-du-Pape 2018 är en kraftfull och komplex rödvin från södra Rhône, skapad i en stil som förenar koncentration med elegans. Här får du en seriös samlarvin med tydlig ursprungskaraktär, som både imponerar vid middagsbordet nu och har kapacitet att utvecklas i många år. Årgång 2018 bjuder på generös frukt, fin struktur och en lovande balans mellan kraft och finess. Reine des Bois är toppcuvéen från Domaine de la Mordorée och hör till de mest eftertraktade vinerna från Châteauneuf-du-Pape. Vinet är huvudsakligen baserat på Grenache med inslag av bl.a. Syrah och Mourvèdre, från gamla stockar och låg avkastning – något som ger djup, intensitet och stor aromrikedom. Stilen är modernt precis men med fötterna djupt förankrade i den klassiska Rhône-traditionen, vilket också speglas i de höga internationella betygen, som exempelvis 94/100 från Falstaff.

Smakprofil
Färgen är djupt mörkrubinröd med violetta skiftningar och en lätt, nästan transparent kant som antyder både ungdom och elegans. Doften är intensiv och mångfacetterad: mogna mörka körsbär och björnbär i centrum, omgiven av toner av plommon, nougat, karamelliserade inslag, söt tobak och finstämda lakritsnoter. Efter en stund i glaset öppnar sig aromerna ytterligare med inslag av kakao, kryddor och ett diskret stänk av garrigue (vilda örter) som är typiskt för södra Rhône. I munnen är vinet saftigt och livligt, med en tät kärna av mörk frukt – plommon, körsbär och björnbär – som bärs upp av fløjlsmjuka men tydliga tanniner. Strukturen är kraftfull men välbalanserad, med frisk syra som lyfter frukten och ger vinet energi. Mot slutet kommer lager av mörk choklad, lakrits och fin, varm kryddighet fram i en lång, harmonisk eftersmak. 2018 visar redan nu stor charm, men tanninstrukturen och koncentrationen signalerar att vinet gärna får ligga några år till – drickfönstret sträcker sig utan problem över 10–15 år vid god lagring.

Vinifiering
Druvorna till Reine des Bois kommer från några av Domaine de la Mordorées bästa lägen i Châteauneuf-du-Pape, där jordmånen domineras av de klassiska galets roulés – stora runda stenbumlingar – blandade med sand och lerjord. Detta terroir ger både värmelagring och god dränering, vilket främjar optimal mognad och koncentration i druvorna. Skörden sker uteslutande för hand med noggrann selektering i vingården och ofta en extra sortering i källaren för att bara de bästa klasarna ska användas. Vinifikationen är traditionell med modern precision: druvorna avstjälkas till stor del, jäsning sker i temperaturkontrollerade tankar med lång maceration för att utvinna färg, struktur och arom, och därefter lagras vinet i en kombination av cementtankar och franska ekfat (främst äldre fat för att bevara fruktens renhet) innan buteljering utan onödig klarning eller filtrering.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst med smakrik, gärna rustik mat. Servera gärna till lammstek med örter, viltgryta, confit de canard, grillat nötkött eller långkok som boeuf daube. Även rika grytor med svamp, rotfrukter och örter är utmärkta följeslagare, liksom lagrade hårdostar. Den ideala serveringstemperaturen ligger runt 16–18 °C. Vinet mår klart bra av luftning – dekantera gärna 1–2 timmar före servering i sin ungdom för att tanninerna ska rundas av och aromerna få blomma ut. Äldre flaskor kan kräva kortare luftning, mer för att väcka vinet varsamt än för att ge maximal extraktion.

Producent
Domaine de la Mordorée grundades på 1980-talet av familjen Delorme och har på relativt kort tid etablerat sig som en av de mest respekterade producenterna i södra Rhône. Egendomen arbetar med hög densitet i planteringarna, strikt avkastningskontroll och ett uttalat kvalitetsfokus från vingård till flaska, ofta med ekologiska eller hållbara metoder i centrum. De har vingårdar i flera appellationer, däribland Châteauneuf-du-Pape, Lirac och Tavel, och är kända för viner som kombinerar kraft, renhet och terroiruttryck. Reine des Bois är deras flaggskeppscuvée och har med sina återkommande höga betyg och sin lagringsduglighet befäst Domaine de la Mordorées rykte som en av nyckelproducenterna i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.