Domaine De Banneret Châteauneuf-Du-Pape - Magnum 1,5L, 2022

Domaine De Banneret Châteauneuf-du-Pape 2022 med Grenache från Rhône bjuder på djup, elegans och varm kryddighet från gamla stockar och galets roulés.

Om vinet
Domaine De Banneret arbetar i Châteauneuf-du-Pape, där Grenache, Syrah och Mourvèdre trivs i jordar av galets roulés, lera och kalksten. De runda stenarna lagrar värme, medan leran hjälper vinstockarna att behålla fukt, något som blir extra viktigt i det torra och solrika klimatet i Rhône. Stilen i 2022 års vin visar tydligt hur terroiren formar uttrycket, med mogen frukt och tydlig struktur snarare än överdriven extraktion. Det är ett område där balans mellan kraft och finess är avgörande, och där gamla stockar ofta ger låg avkastning och koncentration. Skörden görs vanligtvis för att få in druvorna vid optimal mognad, och i Châteauneuf-du-Pape är det inte ovanligt att man anpassar vinifieringen efter varje druvsort och parcel. För Domaine De Banneret har lagringen skett i stora franska foudres i 12 till 18 månader, vilket brukar bevara frukten och låta kryddighet och textur utvecklas utan för mycket fatpåverkan. Den typen av uppfostran passar särskilt bra för Grenache-baserade viner, där man vill ha en generös kropp men också ett rent, sammanhållet uttryck. I 2022 märks det i hur vinet kombinerar värme, moden frukt och en mer klassisk, jordnära Rhône-känsla.

Smakprofil
Domaine De Banneret Châteauneuf-du-Pape 2022 öppnar med djup körsbärsfrukt, plommon och en tydlig ton av garrigue som direkt placerar dig i södra Rhône. Grenache ger den saftiga, solmogna kärnan, medan Syrah och Mourvèdre lägger till mörkare register av läder, tobak och svartpeppar. I glaset känns 2022-årgången generös och fyllig, men den är också lagd med tillräckligt mycket tanninstruktur för att bära vidare utveckling. Eftersmaken är lång, varm och komplex, med ett stråk av kryddor och mörk frukt som stannar kvar.

Mat & Servering
Det här är ett vin som gärna får möta kraftigare mat, gärna sådant som har både sälta och djup smak. Klassisk Rhône-kombination är lammstek med rosmarin och vitlök, eller en gryta på vilt som rådjur eller hjort. Till Domaine De Banneret Châteauneuf-du-Pape 2022 fungerar också långkokt oxkind, grillat nötkött eller anka med reduktion väldigt bra, eftersom vinets mörka frukt och kryddighet tar upp de rostade tonerna i maten. Om du vill hålla det mer traditionellt, prova det till vällagrad ost, lufttorkad skinka eller en enkel ratatouille med örter från Provence. Grenache i Châteauneuf-du-Pape möter gärna rustika, smakrika rätter, och 2022 har nog med både värme och struktur för att göra bordet komplett.

Producent
Domaine De Banneret är en av de mindre och mer traditionsmedvetna producenterna i Châteauneuf-du-Pape, där fokus ligger på att låta terroiren tala snarare än att skapa ett tekniskt formaterat vin. Gården är känd för att arbeta med klassiska druvor i appellationen, framför allt Grenache, kompletterad av Syrah och Mourvèdre, vilket ger den där typiska Rhône-blandningen av frukt, krydda och struktur. Stilen brukar beskrivas som mer traditionell än modern, med stor respekt för balansen mellan mognad, örtighet och lagringsduglighet. Det är också ett vinområde där gamla stockar och noggrann sortering kan göra stor skillnad, särskilt i varma år som 2022. Châteauneuf-du-Pape har länge förknippats med en klassisk, seriös sydrhônestil, och Domaine De Banneret håller fast vid just den linjen. För många vinälskare är det här ett namn som representerar den typ av producenter som byggt appellationens rykte: inte genom show, utan genom konsekvent kvalitet och ett tydligt regionalt avtryck. Den vinvärlden har ofta lyft fram familjedrivna egendomar och producenter som värnar om traditionella metoder, och Banneret passar väl in i den bilden. I 2022 års vin märks den filosofin i hur frukten är generös men inte överarbetad, och hur kryddighet, struktur och ursprung får stå i centrum.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.