Domaine Comte Georges de Vogüé Chambolle Musigny 2002

Comte de Vogüé Chambolle-Musigny 2002 är en klassisk, lagringsduglig Bourgogne som visar varför just Chambolle ofta kallas den mest feminina och silkeslena av alla byar i Côte de Nuits. Här möter du en elegant, högklassig Pinot Noir från ett av regionens mest mytomspunna domäner, där hantverket har förfinats i århundraden. Årgång 2002 räknas som en av de stora, med en kombination av koncentration, finess och perfekt balanserad frukt.

Smakprofil
Färgen är medeldjup rubin med tegelröda nyanser som antyder en vin i sin optimala mognadsfas. I doften öppnar vinet med subtil men djup aromatik: röda körsbär, vildhallon och kanderade hallon, följt av torkade rosor, viol, finstämda kryddor och en diskret ekton av ceder och söt tobak. Med luft utvecklas mer komplexitet med inslag av undervegetation, tryffel och lätt läder. I munnen är strukturen silkig och precis, med en nästan viktlös koncentration som är typisk för stor Chambolle. Smaken domineras av röda och svarta bär – körsbär, hallon, björnbär – vävt samman med florala toner, kryddor och en mineralisk kärna. Tanninerna är finkorniga och helt integrerade, syran är frisk men behagligt avrundad, och eftersmaken är lång, nyanserad och elegant. 2002 ligger inom eller strax efter sin topp för de flesta flaskor, men välbevarade exemplar har fortfarande några år av vacker drickmognad framför sig. Det är ett vin att njuta av nu, snarare än att lägga undan länge.

Vinifiering
Domaine Comte Georges de Vogüé är den dominerande producenten i Chambolle-Musigny med en exceptionell andel av grand cru-musigny, därtill parceller i Bonnes-Mares och de bästa premier cru-lägena. Jordarna här består huvudsakligen av kalkrik märgel och fin lera, vilket bidrar till vinernas kombination av nerv, elegans och djup. Skörden sker manuellt med strikt selektering redan i vingården för att endast perfekt mogna druvor av Pinot Noir ska nå källaren. Vinifieringen sker med lätt och kontrollerad extraktion för att bevara finess snarare än kraft: jäsning i temperaturkontrollerade tankar, följt av lagring på franska ekfat där en andel ny ek används med stor återhållsamhet. Resultatet är ett vin där terroirens karaktär får stå i centrum, stödd men aldrig dominerad av fat.

Mat & Servering
Detta är en Bourgogne som lyfter sofistikerad mat snarare än överröstar den. Prova den gärna till klassiska rätter som anka med körsbär, confiterad anklår, kalvstek, stekt duva eller fasan, samt till ljusare rätter med lammlägg, svamprisotto, rostade rotfrukter och rätter med tryffel. Mildare hårdostar eller en vällagrad Comté passar också utmärkt. Servera kring 15–16 °C för maximal elegans; undvik alltför hög serveringstemperatur som dämpar syran och lyfter alkoholen. En försiktig dekantering på 30–45 minuter rekommenderas för mogna flaskor för att väcka aromerna och lämna eventuell fällning i karaffen, men var varsam så vinet inte luftas för länge.

Producent
Domaine Comte Georges de Vogüé är en av Bourgognes verkliga ikonproducenter, med rötter tillbaka till 1450 och mer än 20 generationer i samma familj – den äldsta kontinuerligt vinproducerande familjen i hela regionen. Namnet de Vogüé kom in i historien 1766 genom äktenskapet mellan Catherine Bouhier och Cerice-Melchior de Vogüé. Domänen fick sin moderna form när Comte Georges tog över 1925, och efter en mer problematisk period på 1970–80-talen genomgick huset en avgörande förvandling mot mer naturnära odlingsfilosofi under dotterns ledning. I dag förvaltas arvet av barnbarnen Claire och Marie de Vogüé tillsammans med ett starkt team: försäljningsdirektören Jean-Luc Pépin, öologen François Millet i källaren och Eric Bourgogne i vingårdarna. Med totalt cirka 12,6 hektar, varav en dominerande del av grand cru-läget Le Musigny samt mark i Bonnes-Mares och Chambolle-Musigny Premier Cru, räknas Comte de Vogüé konsekvent till de allra främsta och mest eftertraktade producenterna i Bourgogne.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.