Domaine Arlaud Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots 2023

Domaine Arlauds Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots 2023 är en elegant och terroirdriven Pinot Noir från Bourgogne. Vinet kommer från ett av Morey-Saint-Denis välrenommerade premier cru-lägen, där kalkstensrika jordar och ett svalare mikroklimat ger en fin balans mellan struktur, djup och finess.

Smakprofil
I glaset har vinet en klar rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är nyanserad och präglas av röda körsbär, hallon och skogsbär, tillsammans med viol, kryddor och subtila toner av jord och ek. På paletten är det silkeslent men samtidigt strukturerat, med frisk syra, fin mineralitet och välintegrerade tanniner. Frukt, kryddighet och en lång, elegant avslutning visar på vinets stora potential. Som ungt vin kan det med fördel luftas för att öppna upp aromerna, men 2023 har även god lagringspotential. Under de kommande 8–15 åren kan vinet utveckla mer komplexa toner av skogsgolv, torkade blommor och kryddor, samtidigt som den karakteristiska elegansen bevaras.

Vinifiering
Les Ruchots ligger i Morey-Saint-Denis, på en sluttning med kalkstens- och märgelrika jordar som bidrar med både struktur och mineralitet. Domaine Arlaud arbetar med stor respekt för platsens naturliga uttryck och skördar druvorna för hand. Pinot Noir vinifieras varsamt med fokus på att bevara druvans aromatik och terroir, följt av lagring på ekfat för att ge djup och komplexitet utan att dominera den rena frukten.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 15–17 °C. Det passar utmärkt till ankbröst, vaktel, kalv, helstekt kyckling och rätter med svamp eller tryffel. Även mildare hårdostar, exempelvis Comté, fungerar väl. Vinet kan drickas direkt efter varsam luftning, men en karaff på cirka 30–60 minuter rekommenderas om det serveras ungt.

Producent
Domaine Arlaud är en familjeägd producent i Nuits-Saint-Georges och räknas som en av de framstående moderna domänerna i Côte de Nuits. Egendomen har länge arbetat med ett hållbart och alltmer biodynamiskt präglat jordbruk, med målet att låta de enskilda vingårdslägena komma tydligt till uttryck. Arlauds viner uppskattas särskilt för sin precision, transparens och kombinationen av burgundisk elegans och djup.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.