Domaine Allimant-Laugner Cremant d'Alsace Cuvée Platine Extra Brut

Domaine Allimant-Laugner Crémant d'Alsace Cuvée Platine Extra Brut är ett elegant mousserande vin från Alsace, framtaget för dig som uppskattar en torr, frisk och nyansrik stil. Extra Brut-stilen ger ett stramt, precist uttryck med fin mousse och tydlig mineralitet, vilket gör vinet både matvänligt och karaktärsfullt. Crémant d’Alsace har länge varit en av regionens stoltheter, och denna cuvée visar tydligt varför området räknas som en av Frankrikes främsta adresser för kvalitetsbubblor.

Smakprofil
Vinet har en ljus, elegant färgton med livliga bubblor och en ren, inbjudande framtoning i glaset. Doften är frisk och nyanserad med inslag av citrus, gröna äpplen, vita blommor och ett lätt brödigt eller jästigt djup som ger komplexitet. I smaken är vinet torrt, friskt och välbalanserat med fin syra, krämig mousse och ett mineralskt avslut. Den extra torra stilen gör att frukten framstår tydligt men utan att bli söt, och helheten är både precis och elegant. Vinet är njutbart ungt, men kan också utveckla större rondör och djup under kortare lagring.

Vinifiering
Crémant d’Alsace kommer från Alsace, där de svala klimatförhållandena och de varierade jordarna ger god fräschör, aromatik och struktur. Druvorna skördas vanligen för hand för att bevara friskhet och kvalitet, och basvinet tas fram med fokus på renhet och precision. Vinet genomgår sedan en andra jäsning på flaska enligt den traditionella metoden, vilket skapar den fina moussen och de subtila brödtonerna.

Mat & Servering
Servera väl kylt, gärna vid 6–8 °C, för att lyfta fram vinets friskhet och elegans. Det passar utmärkt till skaldjur, ostron, sushi, lättare fiskrätter, krämiga snittar och salta tilltugg, men fungerar också fint som aperitif. Någon längre dekantering behövs inte – det räcker att öppna och servera svalt.

Producent
Domaine Allimant-Laugner är en familjeproducent med djupa rötter i Alsace och en lång tradition av vinmakning i regionen. Vingården är uppskattad för sin förmåga att kombinera klassisk alsacisk precision med tydligt fokus på kvalitet och ursprung. Genom åren har producenten byggt ett gott anseende för eleganta, välgjorda viner med tydlig regional identitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.