Deutz Champagne Classic Brut

Deutz Champagne Classic Brut är husets signaturcuvée och ett självklart val för dig som vill uppleva klassisk, välbalanserad champagne i modern tappning. Här möts Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier i exakt lika delar – en komposition som Deutz konsekvent har hållit fast vid för att säkra en igenkännbar stil år efter år. Resultatet är en elegant, silkig och mycket ren champagne som fungerar lika bra som aperitif som till mat.

Smakprofil
I glaset visar sig Deutz Champagne Classic Brut i en ljus gyllene färg med fin, ihållande mousse och små, eleganta bubblor. Doften är frisk och inbjudande med toner av citrus, gröna äpplen och vita blommor, fint sammanvävt med inslag av rostat bröd, nötter och en subtil mineralitet. I munnen är den torr, precis och harmonisk med en silkeslen struktur. Chardonnays friskhet ger livlig syra och citrusdriven fräschör, Pinot Noir bidrar med rödfruktig fyllighet och struktur, medan Pinot Meunier lägger till en lätt vinal ton och rundhet. Smaken präglas av gula äpplen, päron, citruszest, en aning stenfrukt och nybakat bröd, med en ren, lång och elegant avslutning. Som icke-årgångsbetecknad champagne är den gjord för att drickas ung till medellångt, men den klarar också några års lagring för den som vill utveckla mer nötiga och briocheaktiga toner.

Vinifiering
Deutz Champagne Classic Brut kommer från utvalda lägen i Champagne, där kalkrika jordar ger druvorna sin friska syra och tydliga mineralitet. Druvorna skördas varsamt för hand vid optimal mognad för att bevara aromatik och naturlig fräschör. Varje druvsort vinifieras separat i temperaturkontrollerade ståltankar för att behålla renhet och precision, innan de olika basvinerna blandas i exakt lika delar Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier. En andel reservvin används för att säkerställa husets stil över årgångar. Efter den andra jäsningen på flaska vilar vinet länge på jästfällningen, vilket ger extra komplexitet, krämighet och den finstämda brödighet som kännetecknar Deutz.

Mat & Servering
Deutz Champagne Classic Brut är en mångsidig matvänlig champagne som passar utmärkt som aperitif, men också briljerar till eleganta rätter. Prova den till skaldjur som ostron, räkor och krabba, till sashimi, lättare fiskrätter, ceviche eller klassiker som löjromstoast. Den fungerar även fint till kyckling, charkuterier och milda, krämiga ostar. Serveras väl kyld vid cirka 8–10 °C. Någon längre dekantering behövs inte, men det kan vara en fördel att låta flaskan öppnas några minuter innan servering så dofterna hinner öppna upp sig.

Producent
Champagne Deutz grundades 1838 i Aÿ och är idag ett av de mest respekterade, men samtidigt diskreta, champagnehusen. Med stark förankring i några av Champagnes bästa byar har Deutz byggt sitt rykte på elegans, precision och en kompromisslös syn på kvalitet. Husets stil är klassisk och ren, med fokus på balans snarare än kraft, vilket gjort deras champagner särskilt omtyckta bland sommelierer och vinentusiaster världen över. Classic Brut är själva ryggraden i portföljen och ett tydligt uttryck för husets filosofi och betydelse som kvalitetsreferens i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.