De Sales Pomerol, 2005

De Sales Pomerol 2005 är en klassisk Bordeaux från ett av de mest respekterade områdena på högra stranden, känd för sin kombination av elegans, djup och lagringsduglighet. Årgång 2005 räknas dessutom som särskilt stark i Bordeaux, vilket ger vinet extra tyngd och potential i glaset.

Smakprofil
Färgen går i en djup rubinröd ton med viss utveckling mot tegel i kanten, vilket speglar vinets mognad. Doften bjuder ofta på mörka bär, plommon, ceder, tobak och subtila toner av läder och skogsbottenskomplexitet. I smaken är vinet mjukt men strukturerat, med mogen frukt, rundade tanniner och en fin balans mellan friskhet och djup. Eftersmaken är lång och nyanserad, och 2005-årgången gör att vinet fortfarande kan utvecklas fint ytterligare några år under goda förhållanden.

Vinifiering
Château De Sales ligger i Pomerol, där grus, sand och lerhaltiga jordar ger god dränering och förutsättningar för ett vin med både elegans och struktur. Druvorna skördas normalt vid optimal mognad för att bevara balansen mellan frukt och syra, och vinifieringen sker med fokus på att framhäva områdets naturliga mjukhet och aromdjup.

Mat & Servering
Servera gärna till anka, lamm, oxfilé, vilt eller rätter med svamp och mustiga såser. Temperaturen bör ligga runt 16–18 °C, och vinet vinner ofta på att luftas i karaff 1–2 timmar före servering, särskilt om flaskan öppnas nu.

Producent
De Sales är ett historiskt slott i Pomerol och hör till de mer traditionella producenterna i appellationen. Gården har länge varit uppskattad för sin pålitliga stil och förmåga att leverera klassisk Pomerol-karaktär med mognad, balans och tydlig regional identitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.