D'Addario Primitivo di Manduria Vignalesta 2023

D’Addario Vignalesta är en fyllig Primitivo di Manduria från Sava i Salento, där järnrik jord och kalksten sätter sin prägel på druvorna. Vinet förenar mogen frukt och mjuk textur med kryddiga toner och lagring på franska ekfat – en uttrycksfull tolkning av Apuliens Primitivo-tradition.

Smakprofil
Doften bjuder på plommon, vilda bär och torkade fikon, med inslag av kanel och lakrits. Smaken är rik och strukturerad, med en opulent, sammetslen känsla och en lång avslutning där kaffe och choklad dröjer sig kvar. Uppgifter om färg och lagringspotential saknas.

Vinifiering
Vinet kommer från Sava i Salento, inom området Primitivo di Manduria. Här ligger järnoxidrik jord ovanpå kalksten, en jordmån som enligt producentens beskrivning bidrar med mineralitet och hjälper till att balansera druvornas höga sockerhalt. Primitivo-druvorna vinifieras med fokus på tydlig aromatik och en stadig tanninstruktur, varefter vinet lagras omkring ett år på franska ekfat. Information om skördemetod saknas.

Mat & Servering
Servera till lamm, vilt, kraftig ragù eller lagrade ostar. Rekommenderad serveringstemperatur är 16–18 °C. Dekantera gärna vinet ungefär en timme före servering så att aromerna får utvecklas.

Producent
D’Addario förenar lokala vintraditioner med oenologisk kompetens. Vignalesta är producentens prestigefyllda Primitivo di Manduria och görs i Sava, ett centralt område för appellationen. Mer detaljerad information om vingårdens historia och utmärkelser finns inte tillgänglig.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.