Cristal Roederer Rosé Roederer - Magnum 1,5L, 2002

Roederer Rosé 2002 Pinot Noir och Chardonnay från Champagne bjuder på mogen elegans, djup och ett svalt kalkstensdrivet uttryck från Reims.

Om vinet
Roederer Rosé 2002 kommer från Champagne, där Pinot Noir och Chardonnay trivs på kalk och kritrika jordar som ger både precision och nerv. I Reims-distriktet handlar stilen ofta om balans mellan frukt, struktur och den där raka mineraliteten som gör att mousserande vin känns så levande. För ett vin som detta är det lätt att förstå varför hållbart arbete i vingården spelar roll, eftersom mognad och friskhet måste få följa med hela vägen in i flaskan. 2002 räknas som en mycket stark årgång i Champagne, med god mognad och fin syrastruktur, och det märks ofta i viner som får tid att utvecklas på jästfällningen. Här har Roederer låtit vinet vila minst fem år i sina källare innan degorgering, vilket brukar ge mer komplexitet, krämigare mousse och toner av bröd och nötighet. I glaset möter man därför både den röda frukten från Pinot Noir och den stramare ryggraden från Chardonnay, i en stil som känns genomarbetad snarare än översmyckad.

Smakprofil
Det här är ett vin som direkt visar varför Roederer Rosé 2002 från Champagne kan kännas så särskilt. Färgen drar åt briljant laxrosa, och bubblorna är fina och ihållande, nästan som en mjuk slöja över glaset. Doften öppnar med hallon, vild jordgubbe och rosenblad, men efter en stund kommer också brioche, grädde och en lätt kryddighet som ger djup. I smaken är 2002 generös och fylld, men den tappar aldrig sin elegans, med körsbär, citruszest, rostat bröd och en diskret mineralitet i avslutet.

Mat & Servering
Det här är ett vin som gärna får följa med hela måltiden, särskilt om du serverar skaldjur, fisk eller fågel. Tänk grillad hummer med smör och citron, halstrad piggvar med ljus beurre blanc eller en krämig risotto med pilgrimsmusslor. Den lite rosiga frukten och den rostade tonen gör också att rätter med kallskuret fungerar fint, till exempel lufttorkad skinka eller en elegant terrin av kyckling. Till det mer klassiska hållet är Roederer Rosé 2002 väldigt hemma med ostron, räkor och andra havstoner som hör Champagne till, men också med milda ostar som brie eller chaource. Om du vill hålla dig till en regional självklarhet är pocherad fisk med smörsås och fina örter ett säkert val, gärna med en sallad vid sidan om. Vinet har tillräckligt med struktur för att möta mat, men också nog med finess för att inte ta över.

Producent
Roederer, eller Louis Roederer som huset heter fullt ut, är ett av Champagne-regionens mest respekterade familjehus med bas i Reims. Historien sträcker sig tillbaka till 1700-talet, men det är framför allt under 1800-talet som huset byggde sin identitet kring egna vingårdar och en tydlig, platsdriven stil. Namn som Louis Roederer själv, och senare Jean-Claude Rouzaud och Frédéric Rouzaud, är viktiga för att förstå hur huset har kombinerat tradition med en ovanligt konsekvent kvalitetstanke. Det som ofta definierar Roederers viner är just samspelet mellan precision, mognad och ett mycket rent uttryck av ursprung. I Champagne, där många hus arbetar med stor komplexitet i sitt inköp av basviner, har Roederer länge haft en stark förankring i egna lägen, vilket ger en tydlig känsla av kontroll över råvaran. Husets modernare profil har också formats av cellar master Jean-Baptiste Lécaillon, som är central för arbetet med vingårdar, hållbarhet och den stilistiska riktningen. I en årgång som 2002 blir detta särskilt tydligt, eftersom huset låter tiden i källaren skapa djup utan att förlora den friska linjen som gör Champagne så attraktiv.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.