Côtes Du Rhône Hypnotic Gr Vins Côtes Du Rhone, 2020

Gr Vins Grenache Syrah Mourvèdre Rhône Valley 2020 bjuder på varm, generös frukt och kryddig elegans från Côtes du Rhône.

Om vinet
Gr Vins Grenache Syrah Mourvèdre Rhône Valley 2020 kommer från Côtes du Rhône, där kalksten, lera och de klassiska galets roulés hjälper druvorna att mogna jämnt och behålla struktur. Grenache, Syrah och Mourvèdre trivs särskilt bra här, och i 2020 års varma väder fick frukten rikedom utan att helt tappa spänsten. Stilen i den här typen av Rhôneblandning brukar vara rund, direkt och generös, med fokus på balans mellan solmogen frukt och krydda. Skörden görs normalt när druvorna nått god fenolisk mognad, så att man får mjuka tanniner och tydlig aromatik. Jäsning och lagring sker ofta med en ganska enkel, traditionell ansats, här kort tid i ståltank eller äldre ekfat, vilket låter druvorna och årgången stå i centrum. Det ger en vinifikation där 2020 års varma profil blir tydlig, men där den friska syran fortfarande håller ihop helheten.

Smakprofil
I glaset visar Gr Vins Grenache Syrah Mourvèdre Rhône Valley 2020 en djup rubinröd färg med lätt purpurkant, och doften går direkt mot svarta körsbär, plommon och viol. Efter en stund i glaset kommer även lavendel och svartpeppar fram, vilket ger vinet mer av Rhône-distriktets typiska örtiga och kryddiga nerv. Smaken är rund och generös, med mjuka tanniner, frisk syra och en fruktig avslutning som känns varm men inte tung. Det här är en 2020 som gärna dricks när du vill ha något smakrikt, öppet och omedelbart tilltalande, men ändå med tillräcklig struktur för mat.

Mat & Servering
Det här är en naturlig partner till grillat eller stekt rött kött, till exempel entrecôte med pepparsås eller lammkotletter med rosmarin. Grenache, Syrah och Mourvèdre i Rhône Valley 2020 fungerar också fint till stekt kyckling med örter, särskilt om du låter sky och kryddning ta plats. Till charkuterier, som pâté, saucisson eller en blandad charkbricka, blir vinet både avslappnat och träffsäkert. För en klassisk regional kombination passar det mycket bra till daube, ratatouille med kött eller en gryta med provensalska örter, där vinets lavendeltoner och svarta pepprighet får extra spelrum. Mognad ost, till exempel comté eller en fast fårost, är också ett säkert kort.

Producent
Gr Vins arbetar i en traditionell Rhône-anda där blandningen av Grenache, Syrah och Mourvèdre är central, och där ursprung och balans får väga tyngre än teknisk överdådighet. Producenten förknippas med Côtes du Rhône och Rhône Valley, två namn som för många vinälskare betyder generös frukt, varm krydda och en jordnära känsla i vinet. I den här stilen är jordmånen viktig, och kombinationen av kalksten, lera och galets roulés ger ofta både värmebevarande sten och en viss fasthet i avslutet. Kort lagring i ståltank eller äldre ekfat, som här, brukar bidra till att bevara druvornas rena uttryck snarare än att sätta en tydlig ekprägel. Det är just den typen av återhållsamhet som ofta definierar en bra Côtes du Rhône: tydlig frukt, ett kryddigt lyft och en känsla av att vinet är gjort för matbordet, inte för att imponera med effekter. För denna typ av vin är det också naturligt att tänka på hur 2020 års varma växtsäsong gav extra mognad, men utan att helt sudda ut den klassiska Rhône-karaktären.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.