Colterenzio Gewurztraminer Perelise 2024

Colterenzio Gewürztraminer Perelise 2024 är en elegant och sofistikerad vitvin från hjärtat av Trentino Alto Adige. Inspirerad av den klassiska pianokompositionen "Für Elise" erbjuder denna vin en balanserad harmoni mellan styrka och finess. Med sitt ursprung i ett av Italiens mest anrika vinområden lyfter Perelise fram Gewürztraminerns förföriska kraft och subtilitet.

Smakprofil
I glaset har Perelise 2024 en intensiv, gyllengul färg som direkt skvallrar om dess djupa karaktär. Doften är rik och uttalad med noter av mogna aprikoser, litchi och passionsfrukt, kompletterad av subtila toner av rosor och kryddor – typiska kännetecken för Gewürztraminer. På paletten visar vinet upp en tät men mjuk struktur med fina syror som balanserar de exotiska fruktaromerna; smaken är fyllig och bär på lager av honung, kryddor och ett uns citrus. Eftersmaken är lång och elegant, med inslag av aromatiska örter och en lätt mineralitet som dröjer kvar. Perelise har en god lagringspotential och blir vackert utvecklad med några års mognad, där de komplexa aromerna bara växer sig djupare och mer nyanserade.

Vinifiering
Colterenzios vingårdar är belägna på sydvästliga sluttningar kring Cornaiano i Alto Adige, med kalk- och sandrika jordar på cirka 400 meters höjd. Detaljerad uppmärksamhet vid skörd – alltid handplockad för att säkerställa optimal fruktmognad – och selekterad druvasortering säkerställer vinets kvalitet. Efter kall maceration pressas druvorna varsamt och musten får jäsa långsamt vid kontrollerad temperatur för att bevara de aromatiska nyanserna. Vinet lagras sedan på sin jästfällning i rostfria ståltankar, vilket ger en särskild rondör och smakdjup.

Mat & Servering
Colterenzio Gewürztraminer Perelise 2024 passar utmärkt till asiatisk mat med ett inslag av kryddighet, till exempel thailändska curryrätter, eller till aromatiska rätter med skaldjur och grillade grönsaker. Det är också utmärkt till krämiga ostar och rökt lax. Servera vinet väl kylt, vid 8–10°C, och gärna efter några minuters luftning i glaset för att låta aromerna blomma ut.

Producent
Colterenzio grundades 1960 och är idag en av Alto Adiges mest respekterade kooperativa vinproducenter, med över 300 odlare i föreningen. Med kombinationen av gedigen tradition och modern vinmakarteknik hör Colterenzio till pionjärerna som satt regionens vita viner på världskartan. Deras passion för hållbarhet och kvalitet har resulterat i många internationella utmärkelser och ett gott rykte bland vinälskare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.