Colterenzio Gewurztraminer 2025

Colterenzio Gewürztraminer 2025 är ett aromatiskt och uttrycksfullt vitt vin från Alto Adige, framställt av Traminer Aromatico. Vinet kombinerar en fyllig, omslutande munkänsla med friskhet och kryddig precision – ett typiskt uttryck för druvsorten och de högt belägna vingårdarna kring Cornaiano. Som Alto Adige DOC-vin speglar det Colterenzios långvariga fokus på terroir, kvalitet och hållbara odlingsmetoder.

Smakprofil
I glaset har vinet en klar gyllene färg. Doften är intensiv och nyanserad, med toner av gula rosor, litchi, kryddnejlika och muskot. På paletten är det fylligt och mjukt med en omslutande struktur, samtidigt som friskheten ger balans och energi. En elegant kryddighet dröjer sig kvar i den långa avslutningen. Vinet är framför allt gjort för att avnjutas ungt, när den aromatiska fräschören står i centrum, men kan utveckla ytterligare komplexitet under de närmaste åren vid rätt lagring.

Vinifiering
Druvorna odlas kring Cornaiano på 400–460 meters höjd, där ett solrikt klimat med både alpina och medelhavsinfluenser präglar växtsäsongen. Moränlerjordar med inslag av lera och porfyriskt grus bidrar till vinets tydliga aromatik och kryddiga karaktär. Efter flera timmars kallmaceration pressas druvorna varsamt, varefter musten jäser temperaturkontrollerat i rostfria ståltankar. Vinet lagras därefter på sin fina jästfällning i stål fram till buteljering, vilket ger extra fyllighet och smidighet utan att dämpa druvans naturliga uttryck.

Mat & Servering
Servera vinet väl kylt, omkring 8–10 °C. Den aromatiska profilen passar utmärkt till kryddstarka asiatiska rätter, thailändsk och vietnamesisk mat, foie gras, milda blåmögelostar samt rätter med grillad eller kryddad fisk. Det fungerar också fint till vegetariska rätter med sötare komponenter, exempelvis pumpa eller rostade rotfrukter. Dekantering behövs normalt inte; häll gärna upp vinet direkt i ett större vitvinsglas så att aromerna får utvecklas.

Producent
Colterenzio grundades 1960 av en grupp vinodlare i Alto Adige med en gemensam respekt för jorden och regionens unika förutsättningar. Vinhuset har blivit en betydelsefull producent i området och arbetar med att uttrycka de lokala vingårdarnas karaktär genom noggrann odling och varsam vinframställning. Gewürztraminer från Cornaiano visar tydligt husets fokus på aromatisk precision, hållbara odlingsmetoder och ett rent, terroirdrivet vinuttryck.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.