Col d'Orcia Brunello di Montalcino Vigna Nastagio 2019

Col d’Orcia Brunello di Montalcino Vigna Nastagio 2019 är en ekologisk Brunello som visar varför Montalcino räknas till Italiens mest klassiska rödvinsadresser. Här får du 100% Sangiovese Grosso från en av områdets historiska egendomar, vinifierad med precision för att lyfta fram både fruktintensitet och silkig tanninstruktur. Vinet bygger på gårdens långa hantverkstradition – men med en modern, varsam extraktion som ger en ovanligt polerad stil för appellationen.

Smakprofil
I glaset är färgen rubinröd med tydliga drag åt granat i kanten. Doften är intensivt fruktig med körsbär och röda bär i centrum, följt av finstämda nyanser från fatlagringen som ger djup och elegans snarare än tyngd. Smaken är mjuk och omslutande med imponerande tanninfiness för en ung Brunello, där frukten bärs upp av struktur och fräschör. Avslutet är långt och nyanserat. Drick gärna nu med luft, men vinet har också god lagringspotential och utvecklas fint över de kommande åren.

Vinifiering
Vigna Nastagio kommer från Col d’Orcias ekologiskt skötta marker i Brunello di Montalcino DOCG, där Toscanas inlandsklimat och väldränerade jordar ger koncentration och tydlig druvkaraktär. Skörden sker för hand med noggrann selektering både i vingården och på sorteringsbord i källaren. Jäsningen sker med skalkontakt i 18–20 dagar under 28°C i breda, grunda 100 hl-tankar av rostfritt stål, utformade för effektiv men varsam extraktion av färg och tannin. Därefter lagras vinet i 5 hl franska ekfat och avslutas med minst 12 månaders flasklagring i temperaturkontrollerade källare.

Mat & Servering
Servera till klassiska rätter med djup och sälta – tänk bistecca alla fiorentina, långkok på nöt eller vilt, ossobuco eller pasta med svamp och tryffel. Även lagrade hårdostar sitter perfekt. Bäst vid ca 16–18°C, och vinner tydligt på dekantering i 1–2 timmar, särskilt i unga årgångar som 2019.

Producent
Col d’Orcia är en av Montalcinos mest anrika egendomar och har länge varit en viktig referens för Brunello-stilen i regionen. Med fokus på vingårdsarbete, selektering och långsiktig kvalitet har producenten byggt ett starkt rykte för eleganta, lagringsdugliga viner. Att Vigna Nastagio är ekologiskt producerad understryker gårdens ambition att förena tradition, terroiruttryck och hållbart hantverk.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.