Coessens Champagne Largillier Blanc de Noirs Brut

Coessens Champagne Largillier Blanc de Noirs Brut är en exklusiv champagne som sätter Pinot Noir-druvan i rampljuset. Som ett uttryck för Champagneregionens exceptionella terroir erbjuder denna blanc de noirs en intensiv och nyanserad smakupplevelse. Vinet skapats med stor precision, vilket avspeglas i dess eleganta struktur och unika ursprung från en enda vingård – något som sällan förekommer i regionen.

Smakprofil
Vid första anblicken uppvisar Largillier en vacker guldgul färg med fina, ihållande bubblor. Doften är komplex och generös, där toner av röda äpplen, mogna päron och subtila inslag av brioche och hasselnöt bidrar till djupet. Smaken är fyllig och sammetslen, med Pinot Noir-druvans tydliga närvaro i form av röda bär, citruszest och ett diskret kryddigt avslut. Champagnens friska syra balanseras av fina mineraltoner, vilket leder till ett långvarigt och elegant avslut. Med potential att utvecklas i flera år kan vinet både njutas ungt för dess fruktiga vitalitet, eller lagras för ännu större komplexitet.

Vinifiering
Largillier Blanc de Noirs kommer från byn Ville-sur-Arce i Côte des Bar, ett område känt för sin kalkrika jord och optimala förhållanden för Pinot Noir. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad för att säkerställa att endast de bästa klasarna används. Vinifieringen sker helt enligt Coessens filosofi – fokus på enkelhet och precision, utan malolaktisk jäsning för att bevara fräschör och terroirexpression. Vinet har legat på sin jästfällning i flera år innan degorgering, vilket bidrar till dess komplexa arombild och fina mousse.

Mat & Servering
Detta är en mångsidig champagne som förhöjer både aperitifer och matupplevelser. Perfekt tillsammans med rätter av vitt kött, fisk, skaldjur och mildare ostar eller varför inte till en lyxig sashimi. För bästa upplevelse servera väl kyld, kring 8–10°C, och gärna i stora glas som tillåter aromerna att utvecklas.

Producent
Champagne Coessens är en mindre, familjeägd producent med rötter i Ville-sur-Arce, hjärtat av Côte des Bar. Med passion för hantverk och terroirdriven champagne har Coessens gjort sig kända för singelvingårdsviner som låter platsens unika karaktär komma till full rätt. Deras innovativa metoder och kompromisslösa kvalitetstänkande har gett dem en särskild plats bland champagnekännare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.