Clos des Papes Châteaneuf-du-Pape 2022 MG

Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2022 i magnumformat är en klassisk och samtidigt förföriskt elegant årgång från en av appellationens allra största ikoner. Trots ett dramatisk hageloväder som förstörde omkring en tredjedel av skörden lyckades Paul‑Vincent Avril skapa en vin med samma druvsammansättning och stilistiska precision som tidigare toppår. Resultatet är en finstämd, aromatisk och lagringsduglig Châteauneuf som kombinerar kraft med sällsynt finess – ett vin som redan nu fascinerar, men som framför allt är byggt för framtiden.

Smakprofil
Färgen är djupt rubinröd med violetta skiftningar, tät men inte ogenomtränglig – en tydlig signal om koncentration utan att tappa elegans. Doften är komplex och nyanserad, där toner av pion, syren och andra blommiga aromer möter stikkelsbär, röda körsbär och inslag av vildhallon. Under frukt och blommighet ligger subtila lager av fänkål, anis, färska örter och en svalkande nyans av mentol. I munnen är vinet medelfylligt till fylligt, saftigt och fint strukturerat. Texturen är sammetslen med mycket fint korniga, silkesmjuka tanniner som bärs upp av en klar, livlig syra. Smakprofilen domineras i nuläget något av Mourvèdre, vilket ger djup, struktur och en lätt jordig, kryddig ryggrad, fint integrerad med Grenache-fruktens generositet. Känslan är lager på lager: röda bär, ljus körsbärsfrukt, blodapelsin, torkade örter och en antydan av lakrits, allt avslutat i en lång, eterisk eftersmak. 2022 har ett tydligt lagringspotential; i magnum kan den utvecklas harmoniskt under 15–25 år, där aromerna gradvis går mot läder, tryffel, torkade blommor och komplexa provencalska kryddtoner.

Vinifiering
Clos des Papes arbetar klassiskt och terroirdrivet med några av de bästa parcellerna i Châteauneuf-du-Pape, spridda över olika jordmåner av runda galets roulés (flodstenar), sand, lera och kalksten. Just den geografiska spridningen och den fragmenterade strukturen i vingårdarna gjorde det möjligt att kompensera för hagelskadade områden och ändå uppnå en harmonisk blandning 2022. Druvorna, huvudsakligen Grenache med betydande andel Mourvèdre och Syrah samt små mängder av övriga tillåtna sorter, skördas för hand med strikt sortering redan i vingården. Vinifieringen är traditionell med jäsning i temperaturkontrollerade tankar och varsam extraktion för att bevara finessen i frukten. Därefter lagras vinet huvudsakligen i stora, neutrala foudres, vilket låter terroir och årgång uttrycka sig utan dominant ekpåverkan. Buteljeringen sker utan överdriven klarning eller filtrering för att bibehålla maximal aromdjup och struktur.

Mat & Servering
Clos des Papes 2022 i magnum är en utmärkt följeslagare till långkokt lamm, vildand, duva, kraftiga grytor på vilt, oxkind eller boeuf daube i provencalsk stil. Den passar också mycket väl till grillat kött, rostade grönsaker, svamprätter med kantareller eller karljohansvamp och lagrade hårdostar som Comté eller lagrad Gruyère. Servera vinet vid omkring 16–18 °C; i magnum vinner det mycket på att karafferas, särskilt ungt. Dekantera gärna 1–2 timmar före servering i dag för att öppna upp den florala aromatiken och de kryddiga nyanserna, och räkna med kortare luftningstid när vinet nått högre ålder och den tertiära komplexiteten dominerar.

Producent
Clos des Papes är en av de äldsta och mest respekterade producenterna i Châteauneuf-du-Pape, med familjerötter i regionen som sträcker sig tillbaka till 1700-talet. Under ledning av Paul‑Vincent Avril har egendomen blivit en stilbildare för klassisk, balanserad och lagringsduglig Châteauneuf, där elegans och renhet alltid prioriteras framför ren kraft. Gården arbetar med relativt låg avkastning, noggrann druvselektion och ett genomgående hantverksmässigt synsätt. Clos des Papes har vid upprepade tillfällen fått högsta betyg och internationell kritikertopp, och räknas i dag som en av referenserna – om inte själva referensen – för appellationens traditionella, tidlöst lagringsvärdiga viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.