Clos Des Papes Châteauneuf-Du-Pape - Magnum 1,5L, 2023

Clos des Papes 2023 Grenache från Châteauneuf-du-Pape visar Rhône med djup, elegans och kryddig energi i en klassisk blandning.

Om vinet
Clos des Papes arbetar biodynamiskt och med stort fokus på att låta Châteauneuf-du-Papes olika lägen tala tydligt i vinet. I den här 2023-vinsten kommer Grenache i sällskap med Mourvèdre, Syrah, Vaccarèse och Counoise, en klassisk kombination som ofta ger både frukt, struktur och aromatisk komplexitet. Jordarna i området, med galets roulés, lera och kalksten, hjälper till att lagra värme men också att hålla viss fräschör i den varma Rhône-miljön. Det är en appellation där man ofta arbetar med låga skördeuttag och noggrann sortering för att få koncentration utan att tappa balans. Skörden görs vanligtvis för hand i denna del av Rhône, och på Clos des Papes är man känd för att söka precision snarare än överextraktion. 2023 års vin har lagrats i 18 månader i stora äldre franska ekfoudres, vilket ger rundhet och integration utan att träet tar över. Den typen av uppfostran passar särskilt bra för Châteauneuf-du-Pape, där de naturligt kraftfulla druvorna får tid att landa och smälta samman. Resultatet blir ett vin som känns seriöst och lagringsdugligt, men fortfarande levande och uttrycksfullt redan i sin ungdom.

Smakprofil
Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2023 öppnar med djup körsbärsfrukt, mogen plommonton och en tydlig doft av lavendel som ger vinet en klassiskt sydfransk profil. Under frukten finns läder, varma bakade kryddor och en jordig underton som speglar både druvblandningen och den steniga terrängen i Rhône. I munnen är 2023 fylligt och strukturerat, men tanninerna är fina och ganska silkeslena, vilket gör att kraften aldrig känns tung. Det här är en årgång som redan visar energi, men som också lovar mycket utveckling med några år i källaren.

Mat & Servering
Det här är ett naturligt vin till långkokt lamm, helst med rosmarin, vitlök och rostad potatis, där Grenache och Syrah får möta maträttens sälta och örter. En klassisk kombination från Rhône är också grillad eller ugnsstekt duva, men i mer vardaglig form fungerar vinet utmärkt till entrecôte, hjort eller ankbröst med svamp. Châteauneuf-du-Pape 2023 trivs också fint med lagrade hårdostar och rejäl chark, särskilt när maten har lite fett och sälta som rundar av vinets struktur. Servera gärna till en klassisk provençalsk gryta eller en rustik köttgryta med oliver, så får vinets kryddighet och mörka frukt verkligen plats.

Producent
Clos des Papes är en av de mest respekterade adresserna i Châteauneuf-du-Pape, och familjen Avril har länge varit central i att forma husets stil. Sedan Paul Avril gjorde egendomen internationellt känd har sonen Paul-Vincent Avril fortsatt att förvalta en linje som bygger på balans, precision och tydlig känsla för ursprung. Filosofin handlar mindre om att imponera med kraft och mer om att skapa viner där frukt, struktur och mineralitet sitter ihop på ett naturligt sätt. Det märks särskilt i Rhône, där värmen lätt kan driva vinerna mot tyngd, men Clos des Papes brukar i stället behålla en frisk, stram kärna. Appellationen Châteauneuf-du-Pape ger visserligen generös frukt och djup, men hos denna producent är uttrycket ofta mer nyanserat än muskulöst. Vinet från 2023 följer den traditionen väl, med tydlig druvidentitet, mogen struktur och en stil som känns både klassisk och modern på samma gång.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.