Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2019 MG

Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2019 MG är ett rött vin på Grenache, Mourvèdre och Syrah från Rhône, med mörk körsbärsfrukt och kryddig djup längd. Magnumflaskan ger vinet ett lugnare format vid bordet. Här finns Clos des Papes signatur i tät frukt, viol, läder och en lång rökig finish.

Om vinet
Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2019 MG kommer från Châteauneuf-du-Pape i södra Rhône, där huset arbetar hållbart med vingårdslägen på sandig lera och galets roulés. Druvorna är Grenache, Mourvèdre och Syrah. I 2019 finns en tydlig mognad i frukten, markerad av vinets 16 procent alkohol och den mörka körsbärstonen som redan känns i doftbilden. Magnumformatet rymmer 1500 ml, vilket gör den här buteljeringen särskilt intressant för lång lagring och större bord. Clos des Papes brukar bygga sin röda cuvée från flera lägen i appellationen, och här märks både den varma stenigheten och den mer sandiga, parfymerade sidan av Châteauneuf-du-Pape. Efter jäsningen har vinet lagrats 18 till 20 månader i stora franska ekfoudres. Den stora eken ger struktur och syreutbyte snarare än vaniljdoft, vilket passar vinets redan kraftiga kärna av kirsch, viol och garrigue. Vinet är torrt och koncentrerat, med en kryddighet som rör sig mot bakningskryddor, rökt örter och gammalt läder. Mourvèdre ger den mörkare tonen i avslutet, Syrah lägger till viol och rök, och Grenache bär den solmogna körsbärsfrukten. I glaset sitter ekens bidrag mest i den fasta ramen runt frukten.

Smakprofil
Doften öppnar med svart körsbär, kirsch och viol, följt av kryddnejlika, pepparkaka och ett stråk av rökig garrigue som känns mycket Clos des Papes i sin blandning av parfym och tyngd. Smaken är tät och bred över mitten, med mogen Grenache-frukt, mörk plommonkänsla och en mineralisk ton som påminner om krossad varm sten. Tanninerna är stora och finkorniga, och alkoholen på 16 procent ligger inbäddad i fruktens djup och den långa läderkryddiga svansen. Magnumflaskan ger ett samlat intryck, särskilt efter luft, när violen blir klarare och den rökta tonen drar ut i finishen. Drick 2025–2045.

Mat & Servering
Servera Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2019 MG till mat med djup stekyta, mörk sås och örter som rosmarin, timjan eller lagerblad. En côte de boeuf med benmärgssmör fångar vinets svarta körsbärsfrukt och ger tanninerna något rejält att ta tag i. Vilt passar utmärkt, särskilt hjortfilé med enbär, svamp och en skysås som möter tonerna av läder, rök och krossad sten. Som regional riktning är daube provençale ett mycket fint val, gärna långkokt med apelsinskal, oliver och örter från Provence. Avsluta med lagrad comté eller en fast fårost, där ostens sälta lyfter fram vinets viol och kryddiga Grenache-kärna.

Producent
Clos des Papes arbetar med en ovanligt tydlig idé: den röda Châteauneuf-du-Pape samlas i en enda cuvée, även när druvorna kommer från många olika lägen runt appellationen. Det gör att producentens namn på etiketten betyder mer än en enskild vingård, och i 2019 MG märks detta i blandningen av sandig parfym, galets roulés-värme och mörk Mourvèdre-krydda. Familjen Avril hör till de mest respekterade namnen i Châteauneuf-du-Pape, och Paul-Vincent Avril har fortsatt husets linje med låga uttag, noggrann sortering och lagring i stora foudres. Clos des Papes gör även ett vitt vin, men det röda vinet är husets stora referenspunkt och det har en igenkännlig balans mellan rikedom, doftlyft och lång eftersmak. Här används Grenache, Mourvèdre och Syrah som delar av en större helhet, och producenten låter den långa foudrelagringen forma texturen snarare än lägga ett tydligt eklager ovanpå frukten. Magnumbuteljeringen av 2019 visar särskilt tydligt hur Clos des Papes kan bära hög mognad, rökig örtighet och lädertoner i ett vin som fortfarande känns samlat i glaset.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.