Clos De La Roche Grand Cru Domaine Castagnier, 2023

Clos de la Roche Grand Cru 2023 från Domaine Castagnier är en klassisk Bourgogne i storformat, där finess, djup och lagringsduglighet möts i ett av Côte de Nuits mest eftertraktade lägen. För den som söker en seriös röd Grand Cru med tydlig terroirprägel och stor utvecklingspotential är det här en mycket intressant flaska.

Smakprofil
I glaset väntar en elegant och förhållandevis tät Pinot Noir med ungdomlig energi, där färgen ofta går i klar rubin till mörkröd ton. Doften brukar vara nyanserad och komplex med inslag av röda körsbär, hallon, skogsbär, viol, örter, jordiga mineraltoner och subtila kryddor. Smaken är vanligtvis strukturerad men samtidigt silkig, med fint koncentrerad frukt, frisk syra och tydliga, eleganta tanniner som bär vinet långt i avslutet. Clos de la Roche är känt för sin kombination av kraft och precision, och 2023-årgången har god potential att utvecklas vackert under många år i källaren.

Vinifiering
Clos de la Roche är ett prestigefyllt Grand Cru-läge i norra delen av Côte de Nuits i Bourgogne, där kalkrik jord och stenig, väldränerad terroir ger viner med både energi och djup. Druvorna skördas normalt för hand i den typen av kvalitetsdriven produktion som förknippas med Grand Cru-vin, och vinifieringen syftar vanligtvis till att bevara ursprung, elegans och ren frukt snarare än överdriven extraktion.

Mat & Servering
Servera gärna vid 15–17 °C till smakrika rätter som rosastekt anka, kalvrygg, vildfågel, svamprisotto eller milda hårdostar. Vinet vinner ofta på att luftas en stund innan servering, och en försiktig dekantering kan vara fördelaktig om det dricks ungt för att öppna aromerna.

Producent
Domaine Castagnier är en Bourgogne-producent med fokus på terroirdrivna viner från några av regionens mest respekterade appellationer. Producentens arbete med Grand Cru-lägen som Clos de la Roche understryker ambitionen att lyfta fram ursprung, precision och lagringsduglighet, vilket gör vinerna särskilt attraktiva för samlare och Bourgogne-entusiaster.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.