Château Clerc Milon 2022

Clerc Milon 2022 är en kraftfull och uttrycksfull röd Bordeaux som kombinerar modern precision med klassisk Pauillac‑struktur. Här möter djup frukt, polerade tanniner och en distinkt mineralsk nerv från egendomens ler- och kalkstensjordar. Vinet tillhör den högst ansedda skaran av femte cru-slott i Médoc och är ett av de mest karaktärsfulla vinerna i Baron Philippe de Rothschild‑portföljen.

Smakprofil
I glaset visar Clerc Milon 2022 en tät, mörkt rubinröd färg med violetta skiftningar som avslöjar vinets ungdom och koncentration. Doften är intensiv och nyanserad med lager på lager av söt crème de cassis, lakrits, violblom, fina toner av mörka bär och elegant integrerad, krämig ek som ger inslag av kakao, vanilj och cederträ. På smaken är vinet fylligt, rikt och samtidigt mycket precist. Den mörka frukten – cassis, björnbär och plommon – balanseras av livlig syra och tät men moget integrerad tanninstruktur. Mittpaletten är djup och lagrad med kryddighet, grafit, subtil tobak och en lätt salinitet från terroiren. Eftersmaken är lång, energisk och harmonisk med fortsatt frukt och en fin mineralisk stramhet. 2022 har en tydlig lagringspotential: med 8–10 års vila börjar det öppna sig på allvar, och väl förvarat kan det utvecklas elegant i 20–30 år.

Vinifiering
Clerc Milon ligger i hjärtat av Pauillac i Bordeaux och drar nytta av ett klassiskt Médoc‑terroir med grus över ler- och kalkstensjordar, vilket ger både kraft och en distinkt, nästan salthaltig fräschör i vinet. Druvorna – huvudsakligen Cabernet Sauvignon och Merlot, kompletterade av Cabernet Franc, Petit Verdot och en mindre andel Carménère – skördas selektivt, oftast manuellt i små korgar, för att säkerställa optimal mognad och noggrann sortering. Vinifieringen sker i temperaturkontrollerade tankar där varje druvsort och parcel vinifieras separat för maximal precision. Vinet lagras därefter på franska ekfat (en betydande andel nya fat), där det genomgår malolaktisk jäsning och mognar fram sin sammetslena textur, komplexitet och fint integrerade ekkaraktär innan slutlig assemblage.

Mat & Servering
Clerc Milon 2022 är ett utmärkt vin till klassiska köttbaserade rätter: tänk entrecôte eller côte de boeuf med rosmarin och vitlök, lammstek med örter, vilt som hjort eller rådjur, eller långkok som oxkind och boeuf bourguignon. Det fungerar också mycket bra med hårdostar som Comté, lagrad Gruyère eller en välmognad cheddar. Servera vid 16–18 °C. Yngre flaskor, som denna årgång, vinner tydligt på att luftas: dekantera gärna 1–2 timmar före servering för att mjuka upp tanninerna och lyfta fram aromerna fullt ut.

Producent
Château Clerc Milon är en klassificerad femte cru från 1855 års klassificering och ägs av familjen Rothschild (Baron Philippe de Rothschild), som också ligger bakom ikoniska Château Mouton Rothschild. Egendomen ligger i Pauillac, mellan Mouton och Lafite, och har genomgått en imponerande kvalitetsresa sedan 1970‑talet tack vare omfattande investeringar i vingård och källare. Clerc Milon är idag känt för att kombinera Pauillacs kraft och struktur med en raffinerad fruktprofil och ofta en tydligt terroirdriven, något mer mineralisk karaktär än sina grannar. Vinet är regelbundet högt betygsatt internationellt och betraktas av många samlare som en av de mest prisvärda ingångarna till klassisk, lagringsduglig Pauillac på hög nivå.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.