Christopher Tynan Wines Judge Family Vineyard Syrah 2013

Christopher Tynan Wines Judge Family Vineyard Syrah 2013 är en kraftfull men precist balanserad tolkning av Napa Valleys Syrah, med tydlig inspiration från Rhône. Den torra årgången gav låga skördeuttag och små, koncentrerade druvor, vilket resulterade i ett vin med stor intensitet, energi och imponerande aromatisk djup. 2013-årgången utmärker sig dessutom genom en mer linjär och svalare profil än 2012.

Smakprofil
Vinet är mörkt och nästan ogenomskinligt i glaset. Doften är nyanserad och djup, med mörka toner av björnbär och blåbär tillsammans med violer och nymalen svartpeppar. Med lite luft framträder även mer komplexa inslag av baconfett, tjära och rostad ek. På gommen är vinet intensivt och strukturerat, med koncentrerad mörk frukt, mogna tanniner och en vibrerande mineralitet som ger balans och längd. Den franska ekfatslagringen bidrar med ytterligare djup utan att ta över vinets frukt och kryddighet. Ett vin med både kraft och finess, med utmärkt lagringspotential på cirka 15–20 år från skörden.

Vinifiering
Druvorna kommer från Judge Family Vineyard i Kalifornien, där det torra växtåret 2013 och de låga skördeuttagen gav små druvor med hög koncentration. Vinet har lagrats på franska ekfat, vilket bidrar med toner av rostad ek och ytterligare komplexitet. Några mer detaljerade uppgifter om vinifiering och skördearbete är inte tillgängliga.

Mat & Servering
Servera gärna till grillad entrecôte, lamm, vilt eller långkok med smakrika örter och peppar. Vinet passar också väl till mustiga rätter med svamp, rökta inslag eller hårdlagrade ostar. Servera vid cirka 16–18 °C och lufta i karaff i 1–2 timmar för att låta den mörka frukten, kryddigheten och mineraliteten utvecklas.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.