Château Suduiraut 2022

Château Suduiraut 2022 är en elegant Sauternes med botrytisk frukt, tydlig mineralitet och en imponerande precision. Neal Martin lyfte fram dess komplexitet och beskrev den efter en blindprovning som en möjlig höjdpunkt bland årgångens Sauternes.

Smakprofil
Vinet har en gyllene ton. Doften är sofistikerad och välavvägd, med komplexitet och ett diskret inslag av ek. I smaken möts ren, botrytispåverkad frukt och en mjuk struktur; avslutningen är precis och mineralisk. Den koncentrerade frukten och den tydliga strukturen talar för god lagringspotential. Med tiden kan vinets aromer utvecklas ytterligare, även om exakt utveckling beror på förvaring och flaska.

Vinifiering
Château Suduiraut ligger i Sauternes i Bordeaux, där morgondimma från floderna bidrar till de förhållanden som främjar ädelröta. Egendomens vingårdar förknippas med grusiga jordar. Sauternes skördas vanligen i flera omgångar för att plocka druvorna när de nått rätt grad av botrytis, men uppgifter om skörd och vinifiering för just 2022 har inte angetts.

Mat & Servering
Servera vinet väl kylt, omkring 8–10 °C. Det passar fint till foie gras, blåmögelost och desserter med frukt eller mandel. En ung flaska kan med fördel luftas kort före servering; äldre flaskor hanteras varsamt och behöver vanligtvis inte lång dekantering.

Producent
Château Suduiraut är en historisk egendom i Sauternes och klassificerades som Premier Cru Classé i Bordeaux klassificering från 1855. Slottet är en av områdets välkända producenter av söta viner, där botrytiserade druvor och långsam mognad ger viner med både koncentration och elegans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.