Château Pichon-Longueville Baron 2022

Château Pichon-Longueville Baron 2022 är en kraftfull men välbalanserad Pauillac med mörk frukt, tät struktur och klassisk, kontrollerad elegans. Cabernet Sauvignon dominerar blandningen, och slottets historia går tillbaka till 1600-talet; egendomen blev ett andra cru classé i Bordeaux klassificering från 1855.

Smakprofil
Vinet har en djup, mörk färg. Doften förenar söta mörka bär och körsbär med nyanser av cigarrlåda, blyertspenna och lakrits. Smaken är fyllig, tät och mångfacetterad, med imponerande koncentration, söta tanniner och en lång, intensiv eftersmak. Årgångens generösa frukt hålls i schack av en seriös, klassisk stil. Vinet har god potential att utvecklas med lagring, även om exakt lagringsfönster beror på förhållandena i källaren.

Vinifiering
Pauillacs grusjordar, som bidrar till god dränering och passar Cabernet Sauvignon väl, präglar egendomens viner. Château Pichon-Longueville Baron arbetar med vingårdens olika lägen och lotter för att skapa sin blandning. 2022 års vin består av 81 procent Cabernet Sauvignon och 19 procent Merlot och buteljerades i juni. Detaljer om skörd och vinifiering för just denna årgång framgår inte av den tillgängliga informationen.

Mat & Servering
Passar fint till grillad entrecôte, lamm med örter eller långkok på nöt, gärna med svamp eller rostade rotsaker som tillbehör. Servera vid cirka 16–18 °C. Ge vinet luft i karaff i ungefär en timme om det dricks ungt; äldre flaskor kan med fördel luftas försiktigt och kortare.

Producent
Château Pichon-Longueville Baron är en av de välkända egendomarna i Pauillac och har rötter i 1600-talet. När den stora Pichon-Longueville-egendomen delades på 1800-talet bildades Baron-grenen, vars karakteristiska slott har blivit ett landmärke i appellationen. Klassificeringen som andra cru classé år 1855 och husets Cabernet-dominerade viner har gjort producenten till ett av regionens framstående namn.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.