Château Montrose 2009 - magnum

Château Montrose 2009 i magnumformat är en av de stora ikonvinerna från Saint-Estèphe – en förstavin med nästan mytisk status bland Bordeauxälskare. Årgång 2009 räknas tillsammans med 1921, 1929, 1982 och 1990 som en av slotts största och kombinerar kraftfull struktur med en sällsynt, nästan silkeslen elegans. I magnumflaskan utvecklas vinet ännu långsammare och mer harmoniskt, vilket gör detta till ett eftertraktat samlarobjekt med enorm lagringspotential.

Smakprofil
I glaset visar Château Montrose 2009 en tät, djup rubinröd färg med antydan till granatröd kant – fortfarande ungdomlig men med början till mognad. Doften är komplex och utvecklingsbar, med mörka bär som svartvinbär, björnbär och plommon, insvepta i toner av cigarrlåda, cederträ, tobak, grafit och finrostad fransk ek. Med luftning träder inslag av läder, lakrits, viol, jordiga noter och ett stänk av mörk choklad och kryddnejlika fram. Smaken är fyllig, tät och samtidigt förvånansvärt silkeslen, med en imponerande koncentration och djup. Strukturen bärs av mogna, finkorniga tanniner och en frisk syra som ger energi och precision åt frukten. Svartvinbär, moreller och cassis möter nyanser av ceder, läder, blyertspenna, tobaksblad och subtila kryddor från eken. Eftersmaken är mycket lång, resonant och harmonisk, med en nästan salivframkallande mineralitet och en känsla av kraft utan tyngd. I magnum har vinet utan problem 20–30 års ytterligare utveckling framför sig; 2009:an befinner sig i början av sin drickfas men kommer att fortsätta vinna i komplexitet under det kommande decenniet och mer.

Vinifiering
Château Montrose ligger på en av Médocs mest klassiska grusåsar i Saint-Estèphe, där varm, väldränerad grusjord vilar på ett underlag av lera som bevarar den fukt vinstockarna behöver under torra år. Den 95 hektar stora vingården omger själva slottet i ett sammanhängande stycke – en sällsynt historisk kontinuitet som ger full kontroll över varje enskild parcel. Huvuddelen av planteringarna utgörs av Cabernet Sauvignon, kompletterad av Merlot, Cabernet Franc och en liten del Petit Verdot, som tillsammans ger struktur, aromatisk komplexitet och färgintensitet. Druvorna till förstavinet väljs strikt vid skörd och genom flera sorteringar i källaren. Vinifieringen sker parcellsvis i temperaturkontrollerade kärl för att bevara terroirens särdrag, med lång maceration för att extrahera färg, tannin och aromer. Därefter lagras vinet omkring 18 månader på franska ekfat, varav cirka 60 % nya, innan den slutliga blenden görs; förstavinet utgör endast 35–40 % av den totala produktionen, vilket säkerställer högsta möjliga koncentration och kvalitet.

Mat & Servering
Château Montrose 2009 magnum är en klassisk partner till rätter av högsta kaliber: långsamt ugnsbakad entrecôte eller côte de boeuf, vilt som hjort eller rådjur med rödvinssky, lammsadel med rosmarin, svamprisotto på skogssvamp eller vällagrade, hårda ostar som Comté och lagrad Gruyère. Undvik alltför kryddstarka eller söta tillbehör, då de kan störa vinets balans. Servera vid 16–18 °C; i magnum och i den här åldern vinner vinet mycket på luftning. Öppna gärna flaskan 2–3 timmar i förväg och häll försiktigt över i en karaff för att låta de komplexa aromerna öppna upp – särskilt om vinet ska serveras till en finare middag eller vid lagringens topp.

Producent
Château Montrose är tillsammans med grannen Cos d’Estournel kronjuvelen i appellationen Saint-Estèphe och rankades redan 1855 som 2ème Grand Cru Classé – en nivå över det närliggande Château Calon-Ségur, som klassificerades som 3ème Cru. Egendomen formades i slutet av 1700-talet då den avskildes från just Calon-Ségur, och sedan dess har den blivit en av Médocs stora klassiker, känd för kraftfulla, djupt koncentrerade viner med exceptionell lagringsförmåga. Vingårdarna har i stort sett haft samma utbredning sedan 1855, något som är historiskt unikt i Bordeaux och som gjort det möjligt att förfina uttrycket av Montrose-terroiren över generationer. Slottets bästa årgångar – där 2009 utan tvekan räknas in, hyllad av bland andra Robert Parker – betraktas som legendariska referenser för både Saint-Estèphe och klassisk, lagringsduglig Bordeaux.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.