Château Montrose 2009 - Imperial

Château Montrose 2009 i Imperial-format är en av de mest eftertraktade årgångarna från detta legendariska deuxième cru‑slott i Saint-Estèphe. Förstavinet görs genom kompromisslös selektering i varje steg, vilket ger en kraftfull, strukturerad Bordeaux med stor elegans och klassisk lagringsduglighet. Årgång 2009 räknas, i likhet med 1990, 1982 och de mytomspunna vinerna från 1920‑talet, som en av de största i slottets moderna historia.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup, tät, nästan ogenomtränglig rubinröd färg med lätt tegelton i kanten som avslöjar början på en lång utveckling – särskilt harmoniskt i det stora Imperial-formatet. Doften är intensiv och komplex med massiva lager av svartvinbär, björnbär och mullbär, inslag av skogsgolv, fuktig jord, krossad sten, ceder, kakao och finstämda blommiga toner. På paletten är Château Montrose 2009 fyllig, tät och rik men samtidigt otroligt precis. Den höga andelen Cabernet Sauvignon ger en markerad, silkesstram tanninstruktur och en rak, frisk syra som bär den mörka frukten långt över gommen. Smaker av svarta vinbär, plommon och björnbär ramas in av tobaksblad, cederträ, grafit, kakao och ett lätt inslag av kryddor från den franska eken. Eftersmaken är mycket lång, djup och mineraldriven. I Imperial-flaskan utvecklas vinet ännu långsammare än i vanlig butelj och har ett enastående lagringspotential – väl förvarat kan det drickas med stor glädje från nu, efter ordentlig luftning, och fortsätta utvecklas majestätiskt fram till 2050+.

Vinifiering
Château Montrose ligger på ett av Médocs mest klassiska terroir i hjärtat av Saint-Estèphe, där vingårdarna omger slottet i en sammanhängande, 95 hektar stor amfiteater som i stort sett varit oförändrad sedan klassifikationen 1855. Jordmånen domineras av varm, djup grusjord med lerigt underlag som lagrar vatten och ger idealiska förutsättningar för Cabernet Sauvignon. Huvudplanteringen består av cirka 60 % Cabernet Sauvignon, kompletterat med Merlot, Cabernet Franc och en liten andel Petit Verdot, som gemensamt bidrar med struktur, elegans och kryddig komplexitet. Druvorna handskördas med strikt selektering i både vingård och källare, och endast de bästa lotterna ingår i förstavinet, som vanligtvis utgör 35–40 % av produktionen. Musten jäser i temperaturkontrollerade tankar, lote för lote, för att bevara ursprung och parcellkaraktär. Slutligen lagras vinet cirka 18 månader på franska ekfat, varav cirka 60 % nya, vilket ger finessrik fatkrydda och ytterligare struktur utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Château Montrose 2009 Imperial är en storslagen partner till klassiska rätter av rött kött och vilt: entrecôte med benmärg, lammstek med rosmarin, dovhjort med svampsås eller långkokt oxkind. Den klarar även rikare rätter som tryffelrisotto, confit de canard eller lagrade hårdostar som Comté och lagrad Gruyère. Servera vinet vid cirka 17–18 °C. I och med storformatet kräver vinet generös luftning: unga till medelålders flaskor bör dekanteras 2–4 timmar före servering för att öppna upp frukten och mjuka upp tanninerna. Äldre flaskor kan dekanteras varsamt en kortare stund, främst för att skilja bort eventuell fällning.

Producent
Château Montrose räknas, sida vid sida med Cos d’Estournel, som den absoluta eliten i Saint-Estèphe och är klassificerat som 2ème Grand Cru Classé sedan 1855 – en nivå över ursprungsegendomen Château Calon-Ségur. Egendomen fick sin form i slutet av 1700‑talet när den avskildes från Calon-Ségur, och den unika, sammanhängande vingårdsarealen kring själva slottet har i stort sett varit oförändrad sedan dess, något som är historiskt sällsynt i Bordeaux. Montrose är internationellt hyllat för sina kraftfulla, koncentrerade och samtidigt klassiskt strama viner med en närmast legendarisk lång livslängd, med årgångar som 1921, 1929, 1982, 1990 och 2009 som riktmärken. Under ledning av framstående vinmakare – däribland Jean-Bernard Delmas, tidigare på Haut-Brion – har slottet befäst sin position som en av Médocs mest respekterade producenter och en referens för lagringsduglig Bordeaux.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.