Château Montrose 2009

Château Montrose 2009 är en av de verkliga ikonårgångarna från ett av Saint-Estèphes mest legendariska slott. Förstavinet görs endast av de bästa druvorna och genomgår en rigorös selektering i varje steg, vilket resulterar i en strukturerad, kraftfull men samtidigt oerhört elegant Bordeaux. 2009 räknas redan nu till de mytomspunna årgångarna från Montrose – i klass med 1921, 1982 och 1990 – och är en vinupplevelse reserverad för de mest kräsna samlarna. Med sin klassiska druvblend av Cabernet Sauvignon, Merlot och en liten del Cabernet Franc visar vinet upp allt det som gjort Médoc världsberömt: djup koncentration, komplexitet och en nästan evig lagringsförmåga. Endast cirka 35–40 % av egendomens totala produktion blir förstavin, vilket gör varje flaska av Château Montrose 2009 både sällsynt och eftertraktad. Slottets status som 2ème Grand Cru Classé sedan 1855 understryker den historiska tyngden bakom denna flaska.

Smakprofil
I glaset framträder Château Montrose 2009 djupt mörkröd med violetta toner, tät och nästan ogenomtränglig i sin ungdom – en tydlig signal om vinets kraft och lagringspotential. Doften är intensiv och komplex med lager på lager av svartvinbär, björnbär och mullbär, kompletterat av toner av skogsbottensvamp, fuktig jord, krossad sten och subtilt rostad ek. Med luftning utvecklas inslag av ceder, grafit, mörk choklad och en aning vårblommor, vilket ger en både maskulin och förfinad aromprofil. På smaken är vinet fylligt och koncentrerat, med tät, sötmoget svart fruktregister som bärs upp av en kraftfull men silkeslent inbäddad tanninstruktur. Kärnan domineras av cassis, björnbär och plommon, följt av toner av kryddor, peppar, tobak och en distinkt mineralitet som är typisk för Saint-Estèphe. Eken är elegant integrerad efter 18 månader på 60 % nya franska fat och bidrar med finess snarare än dominans. Eftersmaken är mycket lång, djup och harmonisk. Vinet har en enorm lagringskapacitet och förväntas vara som allra bäst mellan cirka 2020 och 2050+, förutsatt korrekt lagring. I dag uppvisar det redan en imponerande balans, men det kommer definitivt att vinna i komplexitet med ytterligare flasklagring.

Vinifiering
Château Montrose ligger i hjärtat av Saint-Estèphe, där vingården på 95 hektar breder ut sig som en sammanhängande enhet runt själva slottet – en historiskt sällsynt och praktiskt idealisk uppställning. Terroiren är klassisk för de bästa egendomarna i Médoc: varm, grusdominerad jord med ett underlag av lera som fungerar som ett naturligt vattenreservoar under torra perioder. Här trivs Cabernet Sauvignon exceptionellt väl, kompletterad av Merlot och mindre delar Cabernet Franc och Petit Verdot. Skörden sker med stor precision, ofta i flera omgångar för att varje druva ska plockas vid optimal mognad, följt av en hård selektering både i vingård och vineri. Vinifieringen är traditionell men tekniskt avancerad, med jäsning i temperaturkontrollerade kärl och noggrann extraktion för att få fram maximal färg, struktur och arom utan att kompromissa med elegansen. Slutligen mognar Château Montrose 2009 i cirka 18 månader på franska ekfat, varav ungefär 60 % är nya, vilket ger vinet sin subtilt rostade karaktär och ytterligare komplexitet.

Mat & Servering
Château Montrose 2009 är en strålande partner till klassiska kötträtter som entrecôte eller tournedos av nöt, lammstek med rosmarin, vilt (hjort, rådjur) och vällagrade hårdostar som Comté eller lagrad Gruyère. Rika rätter på svamp, tryffel och mörka, reducerade såser lyfter vinets jordiga och mineraliska toner ytterligare. Servera vinet vid cirka 17–18 °C i stora Bordeauxglas för att ge aromerna fullt spelrum. Yngre flaskor bör dekanteras generöst, gärna 2–3 timmar före servering, för att öppna upp frukten och mjuka upp tanninerna. Äldre flaskor kan med fördel dekanteras mer varsamt, huvudsakligen för att separera eventuell fällning.

Producent
Château Montrose räknas, sida vid sida med Cos d’Estournel, till den absoluta toppen i appellationen Saint-Estèphe. Egendomen skapades i slutet av 1700-talet när mark skiljdes ut från det historiska Château Calon-Ségur, och redan vid den berömda klassificeringen 1855 upphöjdes Montrose till 2ème Grand Cru Classé – en nivå över moderegendomen Calon-Ségur, som klassades som 3ème Cru. Vingårdens utbredning har i princip varit oförändrad sedan dess, vilket ger en unik kontinuitet i stil och kvalitet. Montrose är internationellt hyllat för sina kraftfulla, tätstrukturerade och långlivade viner som ofta når kultstatus bland samlare. Flera årgångar – däribland 1921, 1929, 1982, 1990 och 2009 – betraktas som legendariska och har cementerat slottets rykte som en av de mest pålitliga producenterna av storslagen, lagringsduglig Bordeaux.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.