Château Léoville Poyferré Expression des Terroirs (3 fl)

Château Léoville Poyferré Expression des Terroirs är en exklusiv trälåda med tre toppviner som tillsammans visar hela bredden i familjen Cuveliers terroirdrivna stil i Saint-Julien. Här får du ett imponerande tvärsnitt av årgångarna 2011, 2015 och 2016 från tre besläktade slott: Château Léoville Poyferré, Château Moulin Riche och Pavillon de Léoville Poyferré. Perfekt för den som vill fördjupa sig i klassisk Bordeaux med tydlig ursprungskänsla och mognadspotential. Lådans styrka ligger i kombinationen av högkritikerade viner (upp till 94 poäng av Robert Parker) och tydligt olika uttryck av samma ägare, druvor och appellation. Du kan följa hur Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot samspelar över olika årgångar och cuvéer – från den mer utvecklade och storslagna 2011 till den energiska 2015 och den unga, intensiva 2016. Château Léoville Poyferré är en av Saint-Juliens mest respekterade Deuxième Cru-slott, med anor från 1800-talet, och denna låda är en liten historielektion buteljerad i tre flaskor. I lådan ingår: - Château Léoville Poyferré 2011 (94P Robert Parker) - Château Moulin Riche 2016 (92P Robert Parker) - Pavillon de Léoville Poyferré 2015 (90P Robert Parker)

Smakprofil
Övergripande visar lådan upp klassisk, mörk och elegant Saint-Julien-stil med nyanserad mognad. Färgen sträcker sig från tät, mörkt rubinröd till granatkant hos den mer utvecklade 2011:an. Doftspektrumet rör sig mellan svarta vinbär, svarta plommon, mörka körsbär och subtila fattoner av cederträ, tobak, grafit, kakao och en lätt örtighet. Du hittar också jordiga inslag, oliver och en lätt mineralitet som understryker ursprunget. På gommen är Château Léoville Poyferré 2011 kraftfull, tät och rik med silkeslena tanniner, djup frukt och en imponerande längd – ett av de mest lyckade vinerna i årgången, med medelfyllig till fyllig kropp och sammansatt struktur som utan problem bär vidare lagring. Château Moulin Riche 2016 är mer förförisk och generös i stilen med saftiga svarta körsbär och plommon, ett stråk av vanilj och en lätt mineraldriven avslutning – mycket njutbart redan nu, men med 8–12 års fin drickfönster. Pavillon de Léoville Poyferré 2015 bjuder på en medelfyllig, stramare och mer energisk profil med svarta frukter, oliv, jordiga toner och livlig syra, uppbackad av finkorniga, tydligt närvarande tanniner. Alla tre vinerna har lagringspotential: Léoville Poyferré 2011 är i ett utmärkt drickfönster nu och 10+ år framåt, Pavillon 2015 kan utvecklas 8–10 år, medan Moulin Riche 2016 sannolikt är som bäst inom 5–10 år.

Vinifiering
Samtliga viner kommer från klassiska grusjordar i Saint-Julien, där djupa grusavlagringar ovan ler- och kalkstensunderlag ger perfekt dränering och ideala förutsättningar för Cabernet Sauvignon att mogna långsamt. Vinstockarna sköts med fokus på låg avkastning och hög druvkvalitet, och skörden sker traditionellt för hand med noggrann selektering både i vingården och vid sorteringsborden. Vinifieringen är terroirdriven och slottspräglad: jäsning i temperaturkontrollerade tankar, varsam extraktion för att bevara frukt, struktur och finess, följt av lagring på franska ekfat, där andelen nya fat varierar mellan cuvéerna (högst på Grand Vin, något lägre på Moulin Riche och Pavillon). Resultatet är tre distinkta uttryck av samma ursprung, med tydlig balans mellan frukt, tannin och ek.

Mat & Servering
Den här lådan är som gjord för klassiska Bordeaux-kombinationer. Château Léoville Poyferré 2011 matchar utmärkt till eleganta kötträtter som lammstek med rosmarin, entrecôte med örtsmör eller vilt som hjort och rådjur. Moulin Riche 2016, med sin lite mer förföriska frukt, passar fint till grillat kött, confiterad anka, burgare av högrev eller smakrika grytor. Pavillon de Léoville Poyferré 2015 är utmärkt till charcuterier, hårdostar (Comté, Gruyère, lagrad Cheddar), svamprisotto eller rustika kycklingrätter. Servera vinerna kring 16–18 °C. De yngre årgångarna (särskilt Moulin Riche 2016 och Pavillon 2015) vinner på 1–2 timmars karaffering, medan Léoville Poyferré 2011 kan dekanteras 30–60 minuter för att öppna upp sin bouquet fullt ut.

Producent
Château Léoville Poyferré är ett av de historiska Deuxième Cru-slott som klassificerades redan 1855, beläget i hjärtat av Saint-Julien på Médoc-halvön. Egendomen har varit i familjen Cuveliers ägo sedan början av 1900-talet, och under de senaste decennierna har gården tagit stora kvalitetskliv och etablerat sig som en av appellationens mest eftertraktade producenter. Genom systeregendomen Château Moulin Riche och andravinet Pavillon de Léoville Poyferré visar familjen hur samma terroir kan tolkas på olika sätt – från storslagen Grand Vin till mer tillgängliga, men fortfarande tydligt ursprungstypiska, cuvéer. Med konsekvent höga kritikerbetyg och tydlig identitet räknas Léoville Poyferré i dag som en av de stora stilbildarna i modern Bordeaux.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.