Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 2000

Carruades de Lafite 2000 är andravinet från ikoniska Château Lafite Rothschild och bär tydligt husets elegans och precision. Det är en vin som kombinerar klassisk Pauillac-karaktär med större tillgänglighet än förstavinens mest strama uttryck, men med samma känsla av finess, djup och lagringsduglighet. Årgång 2000 tillhör de moderna toppårgångarna i Bordeaux och ger vinet extra tyngd, energi och långlivad struktur.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd färg med mörka, fortfarande ungdomliga nyanser i kanten. Doften är nyanserad och aristokratisk med svarta vinbär, körsbär, cederträ, blyertsspån, tobak och en diskret ton av ny ek. Med lite luft framträder också grafit, skogsbär och ett elegant örtigt drag som ger extra komplexitet. Smaken är medium till fyllig, med välpolerade tanniner och en frisk syra som håller vinet spänstigt och balanserat. Frukten går mot svart körsbär, cassis och plommon, följt av mineralitet, läder och kryddiga toner från fatlagringen. Carruades de Lafite 2000 har en tydlig lagringspotential och kan med fördel fortsätta utvecklas i flera år till, där de sekundära aromerna blir allt mer framträdande.

Vinifiering
Vinet kommer från marker i Pauillac i Médoc, där grusiga jordar och närheten till Gironde skapar idealiska förutsättningar för Cabernet-baserade viner med struktur och elegans. Druvorna skördas normalt för hand med noggrann selektering, och produktionen präglas av strikt utbytekontroll och hög precision i varje steg. Carruades de Lafite vinifieras med samma omsorg som husets toppvin, och lagras delvis på franska ekfat, varav en mindre andel är nya, för att bevara fruktens renhet och ge subtil komplexitet.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C och gärna med en timmes dekantering om vinet öppnas ungt eller känns något slutet. Det passar utmärkt till lamm, entrecôte, oxfilé, viltfågel, confiterad anka eller rätter med svamp och smöriga såser. Även lagrade hårdostar, som comté eller mimolette, fungerar mycket bra till vinets eleganta struktur.

Producent
Château Lafite Rothschild är en av Bordeauxs mest legendariska egendomar och räknas som en av världens mest respekterade vinproducenter. Slottet i Pauillac har rötter tillbaka till 1200-talet och fick sin ikonstatus när det blev klassificerat som Premier Cru i 1855 års berömda Bordeaux-klassifikation. I dag förvaltas arvet av Domaines Barons de Rothschild Lafite, som fortsätter att sätta standarden för precision, klassisk stil och exceptionell lagringsförmåga i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.