Château Haut-Brion 1999

Château Haut-Brion 1999 är en av Bordeaux mest ikoniska viner och kommer från ett av de ursprungliga Premier Cru-slotten i 1855 års klassificering. Med sin sällsynta kombination av kraft, precision och silkig elegans är detta en klassisk Pessac-Léognan som visar varför Château Haut-Brion räknas till vinvärldens främsta namn.

Smakprofil
I glaset är vinet djupt och intensivt i färgen. Doften är komplex och utvecklas gradvis med toner av svarta vinbär, cassis och mörka körsbär, följt av cederträ, grafit, tobak och exotiska kryddor. Med luft framträder även nyanser av tryffel, skogsgolv, rostat kaffe och en diskret rökighet – typiska kännetecken för mogen Haut-Brion. På paletten är Château Haut-Brion 1999 koncentrerat men samtidigt silkeslent, med mörk frukt, levande friskhet och väl integrerade tanniner. Texturen är sömlös och avslutningen lång, nyanserad och ihållande. Årgången har ett imponerande lagringspotential och kan fortfarande utvecklas vidare under goda lagringsförhållanden, även om den redan befinner sig i ett moget och mycket njutbart stadium.

Vinifiering
Vinet kommer från Pessac-Léognan söder om Bordeaux, där jordmånen av grus, sand och lera ger god dränering och bidrar till druvor med både koncentration och friskhet. Blandningen består av Merlot, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc. Några detaljer om den specifika skörden och vinifieringen för årgång 1999 är inte angivna, men Château Haut-Brions klassiska stil bygger på noggrant arbete i vingården och en precis vinifiering som bevarar terroirens uttryck och vinets långsiktiga lagringsförmåga.

Mat & Servering
Servera gärna vinet vid cirka 16–18 °C tillsammans med klassiska kötträtter som oxfilé, lamm eller vilt. Det passar också utmärkt till ankbröst, rätter med tryffel och smakrika hårdostar. Dekantera försiktigt i ungefär 1–2 timmar före servering för att låta aromerna öppna sig, men hantera den mogna årgången varsamt och kontrollera utvecklingen under tiden.

Producent
Château Haut-Brion har i århundraden varit synonymt med kompromisslös kvalitet och är ett av Bordeaux mest betydelsefulla vinhus. Egendomen ligger i Pessac-Léognan och är ett av de ursprungliga Premier Cru-slotten i 1855 års klassificering – en utmärkelse som fortfarande understryker dess särställning. Kombinationen av historisk betydelse, unikt terroir och enastående lagringsduglighet har gjort Château Haut-Brion till en internationell referens för stor Bordeaux.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.