
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
12,194.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
Château d'Esclans Whispering Angel Rosé 2025 är själva referensen för elegant rosé från Provence – frisk, raffinerad och med en stil som gjort vinet till en favorit världen över. Årgång 2025 är dessutom en jubileumsutgåva som markerar Whispering Angels 20 år, vilket ger extra tyngd åt en redan ikonisk lansering.
Smakprofil
Vinet har en delikat ljusrosa färg som direkt signalerar den klassiska Provence-stilen. Doften bjuder på nyplockade jordgubbar, hallon, citrus och vita blommor, i en frisk och inbjudande helhet. I smaken är vinet torrt, silkeslent och välbalanserat med fin mineralitet, mjuka frukttoner och en uppfriskande avslutning.
Det här är en rosé som är gjord för att drickas ungt och njutas för sin fräschör, men den håller samtidigt en imponerande precision och elegans som gör den till mer än bara en sommarrosé.
Vinifiering
Druvorna kommer från utvalda vingårdar kring La Motte i Provence, i hjärtat av Côte d’Azurs inland, där klimatet ger optimala förutsättningar för frisk och aromatisk rosé. Skörden sker tidigt på morgonen för att bevara druvornas friskhet, och frukten genomgår både optisk och manuell sortering för att säkerställa högsta kvalitet. Vinifikationen sker i temperaturkontrollerade ståltankar, och en del av musten tas fram via saignée-metoden samt försiktig pressning, vilket ger den ljusa färgen och den rena, eleganta stilen.
Mat & Servering
Servera väl kyld, gärna vid 8–10 °C, för att lyfta fram vinets fräschör och florala toner. Den passar utmärkt till skaldjur, sallader, grillad fisk, lätta medelhavsrätter, sushi och eleganta förrätter, men fungerar lika bra som aperitif. Dekantering är inte nödvändig.
Producent
Château d'Esclans är en av de mest uppmärksammade producenterna i Provence och har haft stor betydelse för att lyfta rosévinets status internationellt. Med Whispering Angel har producenten skapat ett modernt premiumrosévin som blivit ett globalt riktmärke för stil och kvalitet. Kombinationen av noggrant vingårdsarbete, selektion och tydlig identitet har gjort Château d'Esclans till ett av regionens mest välkända namn.
| Typ | Rosévin |
| Producent | Château d’Esclans |
| Årgång | 2025 |
| Land | Frankrike |
| Region | Provence |
| Druva | Cinsault, Grenache, Syrah/Shiraz, Tibouren, Rolle |
| Alkoholhalt | 13,00 % |
| Storlek | 12000 ml |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
428.00 kr
513.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation