Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2020 DBMG

Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2020 i dubbelmagnum (3 L) är en av södra Rhônedalens mest eftertraktade och lagringsvärdiga rödviner – en ikonisk Châteauneuf-du-Pape tappad i ett generöst format för källaren eller de riktigt stora tillfällena. Årgång 2020 bjuder på explosiv intensitet, men också en förvånansvärd lätthet och elegans som bara de bästa årgångarna uppnår. Vinet är ett unikt Mourvèdre-dominerat uttryck, med 75 % Mourvèdre – den högsta andelen som någonsin använts i Hommage sedan premiärårgången 1989 – kompletterat av Grenache, Syrah och en skvätt Counoise. Det ger en djup, komplex struktur, där mörk frukt, lakrits, peppar och jordiga toner vävs samman till en helhet som hyllas av kritikerkåren; Jeff Leve (The Wine Cellar Insider) ger årgången 99/100. Hommage à Jacques Perrin skapades som en hyllning till familjens patriark, Jacques Perrin, och har sedan dess blivit en referenspunkt för kraftfull, men ändå finessrik Châteauneuf-du-Pape.

Smakprofil
I glaset framträder vinet djupt mörkrött med violetta skiftningar, närmast ogenomträngligt i sin ungdom – ett tydligt tecken på koncentration och hög andel Mourvèdre. Doften är intensiv och nyanserad: blomster och blå frukter möter våt jord, lakrits, mörkröda bär, svarta plommon och en lätt tryffelliknande ton. Här finns även inslag av peppar, kryddor och en kalkig mineralitet som lovar lång livslängd. I munnen är vinet kraftfullt, rikt och djupt koncentrerat, men samtidigt förbluffande lätt på foten med en känsla av balans och precision. Mörka bär, blå frukt, lakrits, peppar och köttiga, nästan viltliknande toner breder ut sig över gommen. Texturen är tät och sammetslen, med mogna men bestämda tanniner och en seg, krittorr, pepprig avslutning som hänger kvar långt över en minut. Syra, frukt och struktur sitter i perfekt harmoni och visar tydligt att detta är byggt för mycket lång lagring. I dubbelmagnum utvecklas vinet ännu långsammare än i vanlig flaska – ge det minst 10 år och gärna 20 för att nå sin fulla komplexitet. Rekommenderad drickperiod är cirka 2030–2060, och i detta stora format kan den potentiellt leva ännu längre.

Vinifiering
Druvorna kommer från Château de Beaucastels klassiska vingårdar i Châteauneuf-du-Pape, där gamla stockar växer i terroir präglad av rullstenar (galets roulés), sand, lera och kalk – en kombination som ger både kraft, värme och en tydlig mineralisk ryggrad. Beaucastel arbetar ekologiskt och biodynamiskt, med stor respekt för naturen och varje druvsorts särdrag. Skörden sker manuellt för att noggrant kunna sortera fram endast perfekt mogna klasar, särskilt viktigt för den sent mognande Mourvèdre som i 2020 plockades så sent som den 15 oktober – den senaste plockningsdatumet för Mourvèdre hos Hommage någonsin. Vinet vinifieras traditionellt, med separat jäsning av de olika druvsorterna och lång maceration för att extrahera färg, tannin och aromämnen. Mognad sker huvudsakligen i stora foudres, vilket bevarar fruktens renhet och komplexitet utan att överväldigas av ny ek. Resultatet är ett vin med enorm struktur, djup och lagringspotential, men också en imponerande elegans.

Mat & Servering
Hommage à Jacques Perrin 2020 är ett vin som förtjänar gastronomiskt sällskap på hög nivå. Servera gärna till långkokt lamm (t.ex. lammlägg eller lammskuldra), hjort eller annat vilt, rådjursstek, oxkind, vildand eller duva. Rika grytor, gärna med svamp, tryffel, rotfrukter och mörka såser, lyfter vinets jordiga och köttiga toner. Den fungerar också utmärkt till lagrade hårdostar med kraftig smak, exempelvis lagrad Comté eller hård getost. Servera vid cirka 16–18 °C. I sin ungdom bör vinet i detta format dekanteras generöst – minst 2–3 timmar, gärna längre – för att öppna upp doft och struktur. För flaskor som lagrats 15–20 år eller mer räcker ofta 1–2 timmars dekantering främst för att separera sediment och låta aromerna blomma ut.

Producent
Château de Beaucastel är en av de mest respekterade producenterna i Châteauneuf-du-Pape och en verklig ikon i södra Rhône. Egendomen har varit i familjen Perrins ägo sedan början av 1900-talet och är idag känd för sitt konsekventa, långsiktiga kvalitetsarbete samt sitt pionjärskap inom ekologisk och biodynamisk odling i regionen. Beaucastel är särskilt berömt för sin höga andel Mourvèdre, som ger viner med kraft, komplexitet och en exceptionell lagringsförmåga. Cuvéen Hommage à Jacques Perrin skapades som en hyllning till Jacques Perrin, som drev egendomen till internationell berömmelse, och hör idag till de mest eftertraktade vinerna från Rhône, ofta belönade med toppbetyg och tre- eller nästan tresiffriga poäng av världens ledande vinkritiker.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.