Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2018 MG

Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2018 i magnumformat är en av de mest eftertraktade röda vinerna från Châteauneuf-du-Pape – en hyllning till både terroir och tradition. Här får du en Mourvèdre-dominerad ikon med en sällsynt kombination av kraft, elegans och lagringsduglighet. Magnumflaskan (1,5 L) ger dessutom en ännu långsammare och mer harmonisk utveckling, perfekt för källaren eller de riktigt stora ögonblicken. Detta vin utmärker sig genom sin höga andel Mourvèdre (ca 60 %), något som ger imponerande struktur, djup och en unik personlighet jämfört med många andra viner från appellationen. Hommage à Jacques Perrin görs endast i de bästa årgångarna och i begränsad mängd, och 2018 visar en strålande ren, rödfruktig profil lyft av klassisk sydrhônsk garrigue. Vinet är samtidigt ett levande stycke historia: skapat som en hyllning till familjens patriark Jacques Perrin, och numera en referenspunkt för toppviner i Rhône.

Smakprofil
I glaset visar 2018 Hommage à Jacques Perrin en tät, djupt rubinröd färg med violetta reflexer som antyder både koncentration och ungdom. Doften är remarkabelt komplex och nyanserad: intensiv rödfrukt med körsbär, hallon och jordgubbe i centrum, insvept i aromer av lagerblad, lavendel, timjan och övrig garrigue. Under detta ligger mörkare toner av svarta oliver, rostat kött, espresso, stjärnanis och mörk choklad som gradvis vecklar ut sig i glaset. I munnen är vinet fylligt, djupt och intensivt samtidigt som det behåller en imponerande friskhet. Den röda frukten är ren och precis, stödd av mörkare, kryddiga lager och en tydlig mineralisk nerv. Tanninerna är fasta, fina och tätvävda – en ”matrix” som håller ihop frukt, krydda och syra i en mycket lång, ihållande eftersmak. 2018 är fortfarande ungdomlig och strukturerad, med tydligt lagringsfokus; vinet vinner stort på tid och kommer att utveckla ännu mer komplexa aromer av läder, tryffel, tobak och torkad frukt med åren. Lagringspotentialen i magnum är utmärkt: börja öppna tidigast om 5–7 år och räkna med att det kan drickas på topp i två–tre decennier eller mer.

Vinifiering
Château de Beaucastel ligger i den norra delen av Châteauneuf-du-Pape, där de klassiska, runda galets roulés (stora värmelagrande stenblock) blandas med sand och lerjordar, vilket ger både kraft, värme och en viss finess. Vingårdarna odlas ekologiskt och biodynamiskt, med strikt avkastningskontroll och manuell skörd för att endast de allra bästa, helt mogna druvorna ska användas. Hommage à Jacques Perrin baseras huvudsakligen på Mourvèdre (cirka 60 %), kompletterad av Grenache, Syrah och Counoise, alla från gamla stockar. Druvorna sorteras noggrant för hand, vinifieras separat, ofta med delvis hela klasar för Mourvèdre, vilket bidrar till struktur och komplexitet. Jäsningen sker traditionellt och därefter lagras vinet i stora foudres och ekfat under kontrollerade förhållanden för att bevara frukt, terroiruttryck och vinets naturliga kraft utan överdriven ekprägel.

Mat & Servering
Detta är ett vin som kommer allra bäst till sin rätt med smakrika, proteinrika rätter. Tänk långkokt lamm med örter och vitlök, lammlägg eller lammracks, vilt som hjort eller vildsvin, eller klassiska grytor på nötkött med svamp och rotsaker. Rätter med rosmarin, timjan, lagerblad och svarta oliver speglar vinets egen garrigueprofil på ett vackert sätt. Servera vid cirka 16–18 °C; undvik att servera för varmt eftersom det kan dölja vinets elegans och friskhet. En 2018 i magnum bör dekanteras generöst – gärna 2–3 timmar före servering – för att tanninerna ska rundas av och de många aromlagren hinna öppna sig.

Producent
Château de Beaucastel tillhör familjen Perrin och är sedan länge en av de mest respekterade producenterna i Châteauneuf-du-Pape – och i hela Rhône. Godset har odlat vin i området i flera generationer och var tidigt ute med ekologisk och biodynamisk odling, långt innan det blev en trend. Beaucastel är känt för att odla samtliga tillåtna druvsorter i appellationen, med en särskild förkärlek för Mourvèdre, som här når en exceptionell nivå. Cuvéen Hommage à Jacques Perrin skapades som en hyllning till Jacques Perrin och produceras endast i de mest framstående årgångarna, i små volymer. Vinet har uppnått kultstatus bland samlare världen över och betraktas ofta som ett av de största och mest långlivade vinerna från södra Rhône.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.