Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2018 DBMG

Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2018 i dobbeltmagnum (3 L) är en av södra Rhônedalens mest eftertraktade och samlarvärdiga viner. Här hyllas familjens patriark Jacques Perrin med en kraftfull, Mourvèdre-dominerad Châteauneuf-du-Pape som kombinerar djup koncentration med anmärkningsvärd finess. Dobbeltmagnumformatet ger dessutom en ännu långsammare och mer harmonisk utveckling – perfekt för källaren och de riktigt stora tillfällena. Detta är Beaucastels mest ikoniska cuvée, känd för sin ovanligt höga andel Mourvèdre (ca 60 %), vilket ger struktur, lagringsduglighet och en nästan sydfransk vildhet i karaktären. Vinet speglar både husets långa historia som pionjär för ekologisk odling i området och den unika terroiren med sina klassiska rullstenar (galets roulés) över ler- och kalkjord. Sedan den första årgången av Hommage à Jacques Perrin har vinet etablerat sig som en modern klassiker i Châteauneuf-du-Pape – ett riktmärke för hur komplext, lagringsdugligt och nyanserat vin från appellationen kan bli.

Smakprofil
I glaset visar 2018 Hommage à Jacques Perrin en tät, djup rubinröd färg med violetta nyanser i kanten – ung, intensiv och med tydlig koncentration. Redan vid första sniffen är doften strålande och mycket komplex: röda frukter som körsbär, hallon och jordgubbar samsas med garrigue-toner av lagerblad, lavendel och timjan. I bakgrunden finns mörkare, mer djupgående aromer av svarta oliver, rostat kött, espresso, stjärnanis och mörk choklad som ger både allvar och djup. På paletten är vinet fylligt, intensivt och ändå proportionerligt. Den saftiga rödfruktigheten får stöd av den mörkare Mourvèdre-strukturen, med en tät tanninmatris som ger grepp och anmärkningsvärd längd utan att kännas hård. Texturen är rik men inte tung, med en fin, livgivande syra som håller allt på plats. Eftersmaken är mycket lång, med kvarhängande inslag av kryddörter, anis, choklad och en lätt rökig, köttig ton. 2018 är fortfarande ung och kraftfull; vinet tjänar stort på att glömmas bort i källaren i minst 5–7 år, och har utan tvekan potential att utvecklas fint i ett par decennier eller mer i detta stora format.

Vinifiering
Druvorna till Hommage à Jacques Perrin kommer från några av Beaucastels bästa, mest Mourvèdre-dominerade lägen i Châteauneuf-du-Pape, där gamla stockar växer i den klassiska terroiren med stora rullstenar (galets roulés) ovanpå lera och kalksten. Klimatet är varmt och soligt men balanseras av mistralvinden, som håller vingårdarna torra och friska. Skörden sker uteslutande för hand, med noggrann selektering i både vingård och vinkällare för att endast de mest mogna, friska druvorna ska användas. Vinifieringen är traditionell men mycket genomtänkt: druvsorterna vinifieras ofta separat, en del klasar kan jäsa som hela klasar beroende på årgångens karaktär, och jäsningen sker i temperaturkontrollerade tankar. Efter jäsning lagras vinet huvudsakligen i stora, neutrala foudres samt delvis i ekfat, för att framhäva struktur och komplexitet utan att dominera frukten med ny ek. Resultatet är ett vin som tydligt speglar både Mourvèdre och Beaucastels unika plats.

Mat & Servering
Hommage à Jacques Perrin 2018 kräver gastronomiskt motstånd och trivs bäst med smakrika, gärna långkokta rätter. Tänk lammstek med örter från Provence, vildand eller annan viltfågel, långkokt oxkind, dovhjort, eller mustiga grytor med svamp, rosmarin och timjan. Den fungerar också utmärkt till vällagrade hårdostar eller tryffelbaserade rätter. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. I sin ungdom bör vinet absolut dekanteras – gärna 2–3 timmar före servering, eller längre för maximal komplexitet, särskilt i detta 3-litersformat. Äldre flaskor kan behöva en mer varsam, kortare dekantering enbart för att lufta och separera från eventuell fällning.

Producent
Château de Beaucastel är en av de mest respekterade egendomarna i Châteauneuf-du-Pape och har varit i familjen Perrins ägo sedan början av 1900-talet. Egendomen är känd som en pionjär för ekologisk och senare biodynamisk odling i Rhône, långt innan det blev vanligt i regionen. Med sina omfattande vingårdar och sin ovanliga satsning på hög andel Mourvèdre har Beaucastel skapat en mycket egen stil – kraftfull men alltid balanserad, med tydlig terroirprägel. Hommage à Jacques Perrin produceras endast i de bästa årgångarna och i mycket begränsade mängder, och har genom åren erhållit toppbetyg från världens ledande vinskribenter. Vinet betraktas idag som ett av de största och mest långlivade uttrycken för Châteauneuf-du-Pape.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.