Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2010

Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2010 är en av de mest eftertraktade cuvéerna från Châteauneuf-du-Pape – en hyllning till Jacques Perrin, en av de stora visionärerna bakom gårdens renommé. Här möter kraftfull struktur en djup, nästan mystisk komplexitet, med en årgång som lyfter Mourvèdre till huvudrollen. Vinet är ett samlarobjekt för den seriösa vinälskaren, men också en storslagen upplevelse för dig som vill upptäcka den absolut mest ambitiösa sidan av södra Rhône. Dess unika karaktär kommer från den ovanligt höga andelen Mourvèdre, stödd av Grenache, Syrah och en mindre del Cinsault, vilket ger en sällsynt kombination av intensitet, elegans och lagringsförmåga. Hommage à Jacques Perrin produceras alltid i mycket begränsade mängder och har sedan lanseringen etablerat sig som en av regionens mest ikoniska viner, ofta omnämnd bland topparna i hela Frankrike.

Smakprofil
I glaset visar 2010 en tät, mörkt rubinröd färg med djup kärna och antydan till begynnande mognad i kanten. Doften är intensiv och flerdimensionell: koncentrerad mörk frukt som björnbär, blåbär och mörka körsbär, omgiven av lager av garrigue-kryddor, lakrits, svartpeppar, läder, tobak och subtila toner av tryffel och våt jord. I munnen är vinet kraftfullt men oerhört finslipat; en tät, mogen fruktighet bärs upp av fasta, mogna tanniner som ger imponerande struktur. Smaken utvecklas i flera lager – mörk frukt, torkade örter, anis, läder, mineralitet och jordiga nyanser som fördjupar helheten. Trots koncentrationen finns en livlig friskhet som håller vinet elegant och balanserat, utan att kännas tungt. Eftersmaken är mycket lång, med kvarhängande toner av mogen frukt, kryddor och subtila animaliska och jordiga undertoner. 2010 befinner sig fortfarande i ett tidigt mognadsstadium och har en mycket lång framtid framför sig – lagringspotentialen sträcker sig lätt 20–30 år från skörd, och vinet kommer att fortsätta utveckla komplexitet och finess under lång tid.

Vinifiering
Château de Beaucastel ligger i norra delen av appellationen Châteauneuf-du-Pape i Rhône, på ett klassiskt terroir av runda galets roulés (stora rullstenar) ovanpå ler- och kalkstensjord. De välkända stenarna lagrar värme under dagen och avger den nattetid, vilket hjälper druvorna att mogna fullständigt och ger viner med djup, kraft och komplexitet. Vingårdarna odlas enligt ekologiska och biodynamiskt inspirerade principer, med stor respekt för gamla stockar – särskilt Mourvèdre, som spelar huvudrollen i Hommage à Jacques Perrin. Skörden sker manuellt med noggrann selektering i vingården och ofta ytterligare sortering vid ankomst till vineriet. Druvorna vinifieras separat; traditionellt lång maceration ger maximal extraktion av färg, tannin och aromer, samtidigt som temperaturkontroll bevarar friskheten. Vinet lagras därefter på stora foudres och fat under en längre period för att integrera tanninerna och bygga den karakteristiska strukturen, innan den slutliga blenden sätts samman och vinet buteljeras med siktet inställt på lång lagring.

Mat & Servering
Det här är en vinupplevelse som trivs bäst med kraftfull, vällagad mat. Tänk långkokt lamm eller nöt, viltgryta, hjortstek, confiterad anka eller rätter med svamp och tryffel. Rustika köttgrytor med örtiga inslag, rosmarin och timjan, eller smakrika rätter med Medelhavsprägel, lyfter vinets mörka frukt och komplexa kryddighet. Hårda, lagrade ostar – särskilt får- eller komjölksostar – är också fina följeslagare. Servera vid cirka 16–18 °C. Vid konsumtion nu rekommenderas kraftig luftning: dekantera minst 2–3 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna. För den som vill njuta av vinet på toppen av sin mognad kan man med fördel låta flaskan vila i källaren i ytterligare flera år och därefter dekantera försiktigt för att separera från eventuell fällning.

Producent
Château de Beaucastel är en av de mest respekterade och historiskt betydelsefulla egendomarna i Châteauneuf-du-Pape, med rötter som sträcker sig tillbaka till 1500-talet. Sedan mitten av 1900-talet har familjen Perrin drivit gården och varit pionjärer inom både ekologisk och kvalitetsinriktad odling i regionen. Beaucastel är särskilt kända för att bevara och använda en hög andel Mourvèdre samt för att arbeta med samtliga 13 tillåtna druvsorter i appellationen, vilket ger viner med unik personlighet och stor lagringspotential. Cuvéen Hommage à Jacques Perrin skapades som en hyllning till Jacques Perrins insatser och vision, och har sedan starten blivit ett referensvin inte bara för Beaucastel utan för hela Châteauneuf-du-Pape. Vinet får regelbundet högsta betyg av internationella kritiker och räknas idag som ett av södra Rhônedalens mest prestigefyllda och samlarvärda viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.