Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2001

Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2001 är en av de mest mytomspunna tolkningarna av Châteauneuf-du-Pape – en vin som kombinerar kraft, elegans och ålder med sällsynt precision. Här hyllar familjen Perrin husets patriark Jacques Perrin med en cuvée som endast görs i de bästa årgångarna och i mycket begränsad mängd. Årgång 2001 räknas som en av de stora klassikerna, och visar tydligt varför detta vin ofta betraktas som ett samlarobjekt i absolut toppklass.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djupt tät, granatröd färg med tegelnyanser i kanten – tydliga tecken på harmonisk mognad, men långt ifrån någon trött vinupplevelse. Doften är komplex och flerskiktad: mörka bär som solmogna björnbär och svarta vinbär samsas med torkade örter, läder, skogsgolv och en diskret animalisk ton. Med luftning framträder dessutom inslag av tryffel, lakrits, peppar, tobaksblad och en fin, jordig mineralitet som ger extra djup. På paletten är vinet intensivt, koncentrerat och ändå förvånansvärt silkeslent. Mourvèdre-druvan sätter tydligt sin prägel med tät frukt, struktur och en lätt vild, nästan köttig karaktär, medan Grenache, Syrah och Cinsault bidrar med kryddighet, fräschör och elegans. Tanninerna, som en gång var kraftfulla, har med åren rundats av och smält in fint i vinets sammetslena textur. Eftersmaken är mycket lång, med kvarhängande toner av mörk frukt, kryddor, läder och tryffel. 2001:n befinner sig i ett fantastiskt drickfönster nu, men har fortfarande fler år av utveckling framför sig för den som vill följa dess fortsatta mognad.

Vinifiering
Druvorna till Hommage à Jacques Perrin kommer från några av Beaucastels äldsta och bäst belägna vingårdslägen i norra delen av Châteauneuf-du-Pape, med klassiska rullstenar (galets roulés) ovanpå ler- och kalkstensjordar. Terroiren ger både värme och kraft, men också en bevarad friskhet som är avgörande för vinets balans och lagringspotential. Skörden sker manuellt med noggrann selektering i vingården för att endast de absolut bästa klasarna ska användas. Vinet är ovanligt Mourvèdre-dominerat för appellationen, vilket är ett kännetecken för Hommage-cuvéen, och vinifieras traditionellt med lång jäsning och maceration. Därpå följer lagring i stora foudres och ekfat, där varje druvsort hanteras med stor precision för att bevara sin karaktär och samtidigt skapa en sömlös helhet.

Mat & Servering
Denna årgång av Hommage à Jacques Perrin är en utmärkt följeslagare till kraftiga rätter som långkokt lammlägg, vildsvinsgryta, hjort, oxkind eller klassiska franska grytor som daube de boeuf. Den fungerar också imponerande väl till rätter med svamp och tryffel, vällagrade hårdostar och rustika rätter med rotfrukter och örter. Servera vinet vid cirka 16–18 °C för att lyfta fram både frukt och komplexitet. Decantering är varmt rekommenderad – minst 1–2 timmar, gärna längre – för att fullt ut öppna vinets aromrika och mogna nyanser.

Producent
Château de Beaucastel är en av ikonproducenterna i Châteauneuf-du-Pape och har varit i familjen Perrins ägo sedan början av 1900-talet. Egendomen är känd för sin konsekventa kvalitet, sitt fokus på Mourvèdre och sitt arbete med samtliga tillåtna druvsorter i appellationen, liksom för sitt tidiga engagemang i ekologisk och biodynamisk odling. Hommage à Jacques Perrin skapades som en hyllning till Jacques Perrin, som starkt bidrog till Beaucastels renommé som en av de mest respekterade producenterna i södra Rhône. Vinet räknas i dag som ett av områdets mest eftertraktade och har genom åren fått högsta betyg och internationell uppskattning, vilket ytterligare har cementerat Beaucastels status som en verklig referens för kraftfull, lagringsduglig Châteauneuf-du-Pape.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.