Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2019

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 är ett skolexempel på varför detta slott räknas som en av appellationens mest ikoniska producenter. Årgången bjuder på en kraftfull men silkeslen rödvin med djup frukt, klassisk kryddighet och en struktur som både charmar nu och lovar stort för framtiden. Här möts traditionell vinmakning och exceptionell årgångskvalitet i en vin som tydligt bär Beaucastels signatur. Det som särskiljer 2019 är den perfekta druvmognaden och den höga andelen Mourvèdre och Grenache, som ger både kraft, elegans och lagringsduglighet. Vinet är gjort på alla 13 tillåtna druvsorter i Châteauneuf-du-Pape, ett kännetecken för Beaucastel, och speglar på så sätt den historiska mångfalden i regionens viner. Château de Beaucastel har i årtionden varit stilbildare i södra Rhône, och 2019 års utgåva bekräftar ännu en gång deras status som en av områdets stora klassiker.

Smakprofil
I glaset visar 2019 en tät, djupt rubinröd färg med violetta skiftningar, som antyder både koncentration och ungdomlig energi. Doften är rik och nyanserad: mogna mörka frukter som plommon och björnbär samsas med svartpeppar, lakrits, torkade örter (garrigue), lätta animaliska toner och en diskret rökighet. Med luft öppnar vinet upp mot viol, läder, anis och en elegant mineralitet som ger friskhet åt den intensiva frukten. I munnen är vinet fylligt och generöst men samtidigt förvånansvärt fint texturerat, med silkiga men fasta tanniner som bygger upp en tydlig ryggrad. Smaken följer doften med mörk frukt, peppar och örter, kompletterad av subtila toner av kryddnejlika och kakao från faten. Syran är frisk och balanserad, vilket lyfter vinet och gör det matvänligt trots dess kraft. Eftersmaken är lång, komplex och lätt saltmineralisk, med kvarhängande toner av lakrits och garrigue. 2019 är mycket njutbar redan nu med luftning, men har en tydlig lagringspotential på 10–20 år, där den successivt kommer att utveckla mer tertiära aromer av läder, tobak, svamp och torkad frukt.

Vinifiering
Druvorna kommer från Château de Beaucastels ekologiskt odlade vingårdar i hjärtat av Châteauneuf-du-Pape, präglade av de klassiska galets roulés – stora, runda stenar som lagrar värme under dagen och avger den under natten. Dessa stenar, tillsammans med den kalk- och lerhaltiga jorden och det varma, torra klimatet i södra Rhône, ger optimalt mogna druvor med koncentration och aromrikedom. Skörden sker manuellt för att säkerställa perfekt selektion av klasar i vingården, och varje druvsort vinifieras separat för att bevara sin unika karaktär. Grenache jäses traditionellt, medan Mourvèdre och Syrah ofta jäses delvis med hela klasar för att ge extra struktur och komplexitet. Jäsningen sker i både betong och stora foudres, och efter blandningen av de 13 druvsorterna följer lagring på stora ekfat, vilket ger textur och lätt kryddighet utan att ta över frukten. Resultatet är en vinmakarstil som kombinerar klassisk Châteauneuf-du-Pape-karaktär med Beaucastels egen signatur av djup, struktur och finess.

Mat & Servering
Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 är en utmärkt partner till smakrika kött- och vilträtter. Tänk lammstek med rosmarin och vitlök, långkokt högrev, vildand, vildsvin eller klassisk boeuf daube à la provençale. Den örtiga garrigue-tonen gör också vinet idealiskt till rätter med timjan, rosmarin, salvia och svamp, liksom till smakrika hårdostar som lagrad Comté eller en välmogen Gruyère. Servera vid ca 16–18 °C för bästa balans mellan frukt och krydda. Unga flaskor som denna årgång mår mycket bra av luftning – dekantera gärna 1–2 timmar innan servering för att låta aromerna öppna upp och tanninerna rundas av. Med längre lagring kan serveringen bli något svalare i spannet, då vinet kommer att vara mer utvecklat och elegant.

Producent
Château de Beaucastel är en av de mest respekterade och historiskt betydelsefulla egendomarna i Châteauneuf-du-Pape, med anor tillbaka till 1500-talet. Sedan början av 1900-talet har familjen Perrin fört arvet vidare och etablerat Beaucastel som ett internationellt riktmärke för kraftfulla men eleganta Rhône-viner. Egendomen var tidigt ute med ekologisk odling, långt innan det blev vanligt i regionen, och är idag känd för sitt konsekventa fokus på terroir, blandning av alla 13 druvsorter och den höga andelen Mourvèdre, som bidrar med struktur och lagringspotential. Beaucastel hyllas regelbundet av internationella kritiker och har genom åren skördat en lång rad toppbetyg för sina Châteauneuf-du-Pape-viner. Deras stil har gjort dem till en referensproducent, inte bara i södra Rhône utan i vinvärlden i stort.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.