Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2009 Magnum

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2009 Magnum är en klassisk, lagringsduglig rödvinspärla från södra Rhône, här i det generösa magnumformatet – perfekt för middagar och speciella tillfällen. Årgång 2009 bjuder på varm, solmogen frukt, elegant struktur och den komplexitet som gjort Beaucastel till en ikon bland Châteauneuf-du-Pape-viner. Det här är en vinupplevelse för dig som uppskattar tradition, djup och finess i samma glas. Den unika styrkan hos Beaucastel är kombinationen av alla 13 tillåtna druvsorter i appellationen, med tydligt inslag av Mourvèdre, som ger vinets karaktäristiska ryggrad och lagringspotential. Magnumflaskan ger dessutom en långsammare, mer harmonisk mognad, vilket förhöjer vinets komplexitet och elegans över tid. Med rötter tillbaka till mitten av 1500-talet är Château de Beaucastel en av de historiskt sett mest betydelsefulla egendomarna i Châteauneuf-du-Pape och en föregångare inom ekologisk och biodynamisk odling i regionen.

Smakprofil
I glaset visar 2009:an upp en djup, tät rubinröd färg med antydan till granatröd kant – tecken på vacker mognad, särskilt i magnum. Doften är intensiv och komplex med lager på lager av mörka körsbär, mogna björnbär och svarta vinbär, följt av provensalska örter (garrigue), lakrits, svartpeppar, läder, rökt kött och en diskret jordig mineralton. Efter en stund i glaset kommer även toner av kakao, torkade blommor och en lätt animalisk nyans som är typisk för stor, mogen Châteauneuf-du-Pape. I munnen är vinet fylligt men samtidigt balanserat, med sammetslena men fortfarande tydligt närvarande tanniner. Smaken domineras av mörk frukt, kryddor, peppar, lagerblad, läder och en fin kärna av friskhet som håller allt på plats. Eftersmaken är lång, kryddig och elegant med inslag av choklad, lakrits och torkade örter. Årgång 2009 i magnumformat dricks utmärkt nu, men har fortfarande många år framför sig; rätt förvarad kan den utvecklas ytterligare 10–15 år med ännu större komplexitet, tertiära aromer och silkeslen struktur.

Vinifiering
Château de Beaucastel ligger i Châteauneuf-du-Pape i södra Rhône, på en terroir präglad av de berömda runda småstenarna, ”galets roulés”, som lagrar dagens värme och frigör den under natten. Under den steniga ytan finns lera och sand som hjälper till att bevara fräschör och struktur i vinet, även under varma årgångar som 2009. Vingårdarna odlas ekologiskt sedan länge och arbetar i stort sett biodynamiskt, med noggrann selektering av druvor vid skörd, som sker för hand. Vinifieringen sker separat för de olika druvsorterna; Grenache och Cinsault jäser oftast i traditionella betongkar, medan Syrah och Mourvèdre delvis jäser i ekfat för att framhäva struktur och kryddighet. Efter jäsning blandas vinet noggrant, och lagras sedan i stora, neutrala foudres av ek, vilket ger komplexitet och integration utan överdriven ekkaraktär. Slutresultatet är ett vin som tydligt uttrycker sitt ursprung och årgångens särdrag.

Mat & Servering
Detta är en idealisk partner till kraftiga, smakrika rätter: långkokt eller bräserat lamm, viltgrytor, oxkind, entrecôte eller en klassisk boeuf bourguignon lyfts till en ny nivå av Beaucastels djup och kryddighet. Även lagrade hårdostar, som Comté, Gruyère eller smakrik cheddar, samt halvlagrade fårostar från södra Frankrike är utmärkta följeslagare. Servera vinet vid cirka 16–18 °C för bästa balans mellan frukt, syra och struktur. I den här åldern tjänar vinet mycket på att luftas: häll gärna över i karaff 1–2 timmar före servering, särskilt om flaskan har lagrats svalt, så att aromerna får utvecklas fullt ut.

Producent
Château de Beaucastel är en av de mest klassiska och respekterade producenterna i Châteauneuf-du-Pape, med dokumenterad historia ända tillbaka till 1549. Egendomen drivs av familjen Perrin, som under flera generationer har varit pionjärer för ekologisk och hållbar vinodling i Rhône-dalen. Beaucastel är särskilt känd för att konsekvent använda alla 13 tillåtna druvsorter i Châteauneuf-du-Pape, med en ovanligt hög andel Mourvèdre, vilket ger viner med kraft, karaktär och imponerande lagringsduglighet. Genom sitt konsekventa kvalitetsarbete och sin trohet mot terroiren har Château de Beaucastel blivit en internationell referens för Châteauneuf-du-Pape och erhållit höga betyg från ledande vinkritiker årgång efter årgång.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.