Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2009

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2009 är en av södra Rhônes riktigt stora klassiker – en kraftfull, komplex rödvin som förenar tradition, elegans och lagringsduglighet på högsta nivå. Här får du en ikonisk tolkning av Châteauneuf-du-Pape, där alla gårdens tillåtna druvor spelar tillsammans i en harmonisk, djup och nyanserad helhet. Vinet utmärker sig genom sin höga andel Mourvèdre, biodynamiska odlingar och ett kompromisslöst kvalitetsfokus som ger en tydlig känsla av terroir. Kombinationen av solmogna druvor, klassisk uppfostran på stora foudres och djupt grusig jord med rullstenar skapar en rik, strukturerad och långlivad stil. Château de Beaucastel har historiska rötter tillbaka till 1500‑talet och räknas sedan länge som en av de mest betydelsefulla producenterna i Châteauneuf-du-Pape – detta är ett vin med både prestige och historia i flaskan.

Smakprofil
I glaset visar 2009:an en tät, djup rubinröd färg som börjar få en lätt tegelkant – ett tecken på att vinet är vackert på väg in i sin mognadsfas. Doften är generös och komplex med lager av mörka bär som svarta vinbär, björnbär och mörka körsbär, följt av provensalska örter, garrigue, läder, anis, lakrits och subtil rökighet. Med luft kommer toner av torkade örter, viol, jordiga nyanser och en diskret animalisk kryddighet som är typisk för Beaucastel. I smaken är vinet fylligt, varmt men välbalanserat, med sammetslena men tydligt närvarande tanniner. Grenache bidrar med sötmogna röda frukter, Mourvèdre med struktur, krydda och lädertoner, Syrah med djup färg och pepprig intensitet, och Cinsault med elegans och fräschör. Du hittar mörka bär, plommon, svartpeppar, kakao, lakrits, viol och ett fint inslag av bitterchoklad och kryddor i avslutet. Eftersmaken är lång, komplex och nyanserad, med både frukt, mineralitet och kryddor som dröjer sig kvar. Årgång 2009 är generös och relativt varm, vilket gör vinet tidigt tillgängligt, men Beaucastels struktur och koncentration ger samtidigt en mycket god lagringspotential. Rätt förvarad kan denna årgång utvecklas ytterligare 10–15 år från nu, med ännu mjukare tanniner och mer utvecklade, tertiära aromer av läder, tobak, skogsgolv och torkad frukt.

Vinifiering
Château de Beaucastel ligger i den norra delen av Châteauneuf-du-Pape, där vingårdarna präglas av de klassiska runda rullstenarna – galets roulés – ovanpå ler- och kalkrik jord. Dessa stenar lagrar solvärme under dagen och avger den under natten, vilket hjälper druvorna att mogna optimalt, samtidigt som underjordens lera bevarar fukt och ger vinet kraft och struktur. Gården arbetar ekologiskt och biodynamiskt, med stor respekt för både jordmån och biologisk mångfald. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad och sorteras noggrant. De olika druvsorterna vinifieras separat; ofta jäser man med hela klasar för att bevara friskhet, struktur och en tydlig druvkaraktär. Jäsningen sker traditionellt i temperaturkontrollerade kar, följt av lagring – huvudsakligen i stora, gamla ekfoudres som ger mikrooxidation och rundar av tanninerna utan att dominera med ektoner. Syrah får ibland vila i mindre ekfat för ytterligare komplexitet. Slutligen görs den slutliga blandningen, där alla godkända Châteauneuf-du-Pape-druvor kan ingå, med tydlig tonvikt på Mourvèdre.

Mat & Servering
Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2009 är perfekt till kraftiga, smakrika rätter. Tänk klassiska kötträtter som lammstek eller lammracks med rosmarin och vitlök, långkokt lammlägg, viltgrytor, confit de canard eller en välmarmorerad entrecôte. Vinet trivs också mycket bra med rustika rätter från det franska köket – cassoulet, oxkind, rådjurssadel – och med lagrade, hårda ostar som Comté, lagrad Gruyère eller en smakrik cheddar. Servera gärna vid cirka 16–18 °C för att bevara fräschör och balans. Dekantera vinet 1–2 timmar före servering, särskilt om flaskan är yngre eller nyligen flyttad, så att aromerna får chans att öppna upp och tanninerna mjukna. Till en mogen flaska räcker det ofta med en kortare luftning för att väcka alla nyanser.

Producent
Château de Beaucastel har anor tillbaka till 1500‑talet, men det är framför allt under familjen Perrins ledning – från början av 1900‑talet – som egendomen har etablerat sig som en av de allra främsta producenterna i Châteauneuf-du-Pape. Gården var tidig med ekologisk odling och har sedan länge arbetat biodynamiskt, långt innan dessa begrepp blev trendiga, med målet att uttrycka sin unika terroir så rent som möjligt. Beaucastel är känt för att vara en av få producenter som konsekvent använder alla de tillåtna druvsorterna i appellationen, med en markant andel Mourvèdre som signatur. Egendomen räknas som en stilbildare i regionen, med toppbetyg från internationella vinkritiker årgång efter årgång och en lojalt hängiven skara vinälskare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.